ヘルシーなのに腹持ち抜群、食べるドリンクが人気。&Taipei 台北の朝ごはん

『植蘊 Planté ズーユン』の 食べるドリンク。

粉物や油分が多い台湾の食事だが、ヘルシー志向な人々に人気なのが『植蘊 Planté』の食べるドリンク。農家から直送される新鮮なフルーツを使った健康的なメニューは「置き換え食」として朝食や昼食、運動前の軽食などに取り入れられている。フルーツティー、牛乳やオーツミルク、台湾茶の3種からベースを選び、好きなトッピングを注文するスタイル。写真は左がミルクティーにホワイト蜂蜜タピオカとアマニ、クルミ、ひまわりやカボチャの種などのナッツ類を、中央はマルベリージュースにヨーグルトとコラーゲンゼリーを、右は繊維たっぷりのパイナップルやオレンジ、パッションフルーツなどが入ったフルーツティーにチアシードとアロエをトッピングしたもの。

植蘊 Planté ズーユン

北車概念店：台北市中正區武昌街一段16巷2號 02−2311−1323 9:00～20:00 不定休。
イートインも可

※この記事は、No. 114 2023年6月号「&Taipei」に掲載されたものです。

台北在住ライター 近藤 弥生子

台北在住の編集・ライター。カルチャー界隈からオードリー・タンまで、生活者目線で取材し続ける。著書に『オードリー・タンの思考 IQよりも大切なこと』（ブックマン社）、『オードリー・タン母の手記「成長戦争」自分、そして世界との和解』（KADOKAWA）がある。