【宇都宮】おしゃれで可愛い焼き菓子屋さん「BEAR BUTTER BAKE and Coffee」

こんにちは、地域特派員のちかぺぇです。

ゴールデンウィークも後半ですね。休みが明けるといよいよ襲ってくる「五月病」。我が家も幼稚園児の2人が行きたくないと言い出さないかハラハラです。

さて、そんな大人でも少し憂鬱になる「五月病」を吹き飛ばすにはやっぱり美味しいスイーツ！今日はインターパークにあるとってもおしゃれで美味しい焼き菓子のお店「BEAR BUTTER BAKE and Coffee」さんをご紹介します。

おしゃれな外観に思わず引き込まれる！かわいいくまさんが目印のお店

こちらのお店、インターパークのカトレアガーデン内にあります。

こちらのお店ができた当時、「なんのお店ができたんだろう〜！」ととってもワクワクした覚えがあります。それもそのはず、めちゃくちゃおしゃれな外観なんです！

思わず引き込まれるように店内へ入ってしまいます。外にある看板にはとっても美味しそうなアップルパイが！

お持ち帰り専門だと思っていましたが、店内でも食べられます。カフェメニューもたくさんあります。

ちなみにここのコーヒーは、あの私も大好きな「ISLAND STONE COFFEE ROASTERS」のコーヒーをお出ししているそうです。 店内に入ると、店内の色合いと言いドライフラワーが飾られている感じと言いとにかくおしゃれ！そして何より甘〜い焼き菓子のいい香りが漂っています。 店内入ってすぐに、箱入りの商品が並んでいます。

この日はゴールデンウィークに帰省するときの手土産も選びたかったので、ぐるっと見渡し、インスタで見ていたこちらのフィナンシェのセットを購入！

単品でも販売していたので、自宅用にも購入しました。味の種類が豊富でとっても悩みました！！こちらの感想は後ほど♪

サックサクのアップルパイは今まで食べてきたアップルパイを超えてきた…！

さて、お土産用のフィナンシェと一緒に、店内用のアップルパイ・「りんごのグラスフェッドバターパイ」とカフェラテを購入！

もうこの香りだけで買わずにはいられないこのアップルパイ！上に刺さっているクマちゃんも可愛いですよね。とってもおしゃれです。

なんと、店内で飲食をするとこのクッキーもついて来ます！

可愛い〜そしてサックサク！甘すぎないシンプルなクッキーが最高です。さて、主役の「りんごのグラスフェッドバターパイ」ですが、

とにかく生地がサクサク！！アップルパイって、煮りんごがパイ生地に乗るとしなっとなってしまうものも多いのですが(それが魅力なパターンもありますが)、ここのアップルパイはずーっとサクサク！周りの生地は少し甘め、りんごは程よい甘さでもう絶妙なバランス！

今までの人生で食べて来たアップルパイで1番を極めました。

このISLAND STONE COFFEE ROASTERSさんのカフェラテがまたよく合います！

居るだけで幸せなこの空間で、最高級のアップルパイ…至福の時です。

店内あちこちにいるくまさんを探してみるのも楽しいですよ♪ 店員さん同士の雰囲気もチームワークもすごく良くて、まさに居心地のいい空間。みなさんとても親切でした。

お店のおしゃれな雰囲気もアップルパイのお味も絶品で迷わず友達に勧めたい場所が出来ました。ご馳走様でした！

どの味も美味しい！お土産に買って絶対後悔しないフィナンシェ！

さて、先ほど買ったお家へのお土産のフィナンシェですが、

我が家は「ベアバターフィナンシェ」、「4種のピスタチオフィナンシェ」、「バニラとホワイトチョコフィナンシェ」を購入！

生地がしっとり、上のトッピングも濃厚！ピスタチオ好きにはたまらないですね。とにかく美味しくて、息子はホワイトチョコ、娘はベアバターを食べましたが、気がついたらなくなっていたので感想がお伝えできず申し訳ありません！笑 「めっちゃめちゃ美味しかった〜！」と言っておりました！

義実家への手土産は5種詰め合わせ。

見た目も華やかでとっても喜んでいただけました。

手土産選びにはBEAR BUTTER BAKEさんのフィナンシェを！お買い物ついでという理由をつけて世界一美味しいアップルパイをぜひご堪能下さい！