【豊洲】「PASTA＆TAPAS PIETRO 豊洲店」でSDGsを意識した絶品地魚メニューを堪能

ドレッシングで有名な「ピエトロ」のレストランのディナーを楽しみました。パスタやピザはもちろんのこと、季節限定の魚のグリル料理がとても美味しかったのでレポートいたします♪

PASTA＆TAPAS PIETRO 豊洲店

今回は「PASTA＆TAPAS PIETRO 豊洲店」に伺いました。

ピエトロレストランの新業態「PASTA＆TAPAS」として、アーバンドック ららぽーと豊洲 3階に2020年5月にオープンしました。

お店奥のソファ席側の窓からは、私が愛犬と散歩をする中庭が見えます。イタリアのカジュアルなレストランのような温もりのある気取らない雰囲気でとても居心地が良いです。 家族やグループでの利用も人気ですが、おひとりさま利用にもオススメです。

可愛い黒猫ちゃんが覗いています。ぜひ見つけてくださいね。

オススメのあつあつブレッドとドリンク

席に座ってすぐに注文したのが「ボルケーノ〈アンチョビバター〉」748円です。このボルケーノのブレッドも有名ですね。

カリカリ、アツアツの状態で提供されます。見てください！このチーズの伸び。アンチョビの塩気とたっぷりのチーズとカリカリのブレッドがとまらない美味しさです。

映えるノンアルコールカクテルもオススメです。 右から「ベリー果実の贅沢ソーダ」605円・「ぶどう果実の贅沢ソーダ」605円・「瀬戸内レモネード」495円。美味しいうえに、テーブルがより華やかになります。

サラダにピエトロドレッシングを試し放題！？

そして、氷で冷やしながら提供される「季節のピエトロサラダ」Sサイズ682円をオーダー。※Rサイズ968円もあり。

お馴染みのピエトロドレッシングもサラダと一緒にテーブルにセットされるので、好みの味のドレッシングをサラダに好きなだけかけることができます。季節限定販売のドレッシングなども試せるのもうれしいです。

絶品パスタ＆ピザ！

こちらの写真は、私が2011年にブログ用に撮影していた食卓の写真です。長年、ピエトロドレッシングのファンです。私は「ピエトロ」というとドレッシングのイメージだったのですが、「ピエトロ」は1980年に福岡市天神にオープンした「パスタレストラン」なのです。10年ほど前にピエトロのアンテナショップを訪れて、パスタレストランがはじまりだったことを知ったのを思い出しました。「茹で立ての麺をお客様に出すその店では、麺が茹で上がるまでの時間、前菜代わりにサラダを出しました。そのドレッシングがおいしいと評判になり…」とピエトロのHPにも記載があります。本当に、ピエトロドレッシングでサラダをいただくと美味しくて食べ続けてしまいますよね。

ということで、ピエトロドレッシングでサラダをいただいた後には、パスタをいただきました。 「絶望スパゲティー自家製鰯のコンフィと香味野菜のペペロンチーノー」Rサイズ1,375円・Sサイズ968円です。※写真はSサイズ この「絶望スパゲティ」は絶対に食べてほしい逸品です。「失恋した時でもぺろりと食べられるくらいのおいしさ」が名前の由来なのは有名です。鰯と野菜の旨みが最高です。

「あの、にんたら」Rサイズ1,408円・Sサイズ990円 という気になるネーミングのパスタもオススメです。どうしても2種類のパスタを食べたかったので、Sサイズをオーダーしました。 大きくて柔らかいにんにくとたらこがたっぷりで、やみつきになる美味しさです。

「ねぎとひき肉」のピザ1,298円も、ぜひ食べてほしいです。 直径25cmと大きさのあるピザですが、香ばしいクリスピータイプなのでペロリと食べてしまいます。たっぷりのねぎとひき肉でさっぱり系のピザです。プラス300円で「チーズ1.5倍増量」もできます。

「天然魚（未利用魚）」を利用した「地魚のオーブン焼き」

いよいよ今回の目的である、ディナータイム限定の「福岡県産地魚のオーブン焼き -アイオリソース- 」1,518円です。

味には関係のない理由で規格外とされる「未利用魚」を積極的に利用している「ベンナーズ」が提供する玄界灘（福岡県近海）で獲れる厳選した天然の白身魚を、ハーブで風味づけしたあとにローストをした「福岡県産地魚のオーブン焼き」です。ポテトとアイオリソース（にんにく風味のマヨネーズソース）が添えられています。

私がいただいた「本日の魚」は「イラ」という魚でした。初めて食べる魚です。釣り上げると攻撃してくるので「イライラしている魚」と言われているそうです。

肉厚なイラは、しっとりとローストされていて、口のなかでほどける食感と旨みがとても美味しかったです。絶品の白身魚メニューです。

とても美味しくてレアな魚、言い換えれば「活用されていない魚」がピエトロのアレンジで美味しくいただけることがとても嬉しいです。SDGsの取り組みにも参加していることになると思いました。本当に美味しくて感激しました。この地魚メニューを目当てにディナータイムを利用することを強くオススメします。

「福岡県産地魚のオーブン焼き-アイオリソース-」は、店舗・期間限定での提供です。 【首都圏での実施店舗】PASTA＆TAPAS PIETRO 豊洲店、PASTA＆TAPAS PIETRO 池袋店、ピエトロバルコーネ 国立店 ※終了時期は供給される漁獲量によって変わります ※ディナータイム（TAPAS業態の豊洲店・池袋店は16時～※国立店は17時～）限定メニューです

ドレッシングやパスタ、スープを購入できます

店頭レジ横には、お土産購入ができるピエトロドレッシングが並んでいます。

ピエトロドレッシングは、累計出荷本数が「もうすこしで3億本」になります。すごいです！ピエトロドレッシングを3億本つなげると「地球1周ちょっと」になるそうです。「ピエトロおじさんのありがとうチャレンジ」キャンペーンが開催中なのでHPも要チェックです。

また、ピエトロレストランで使われているイタリア産パスタ「AGNESI（アネージ）」の販売もあります。

ぜひ、ピエトロのパスタソースで「おうちピエトロパスタ」も楽しんでみては如何でしょうか？

パッケージに感謝の気持ちなどのメッセージが書かれたスープも人気ですね。ちょっとしたプレゼントや母の日にも！限定店舗での販売の他、公式オンラインストアでも購入できます。

【PASTA＆TAPAS PIETRO 豊洲店】 東京都江東区豊洲2-4-9 アーバンドック ららぽーと豊洲1 SOUTH PORT 3階 有楽町線「豊洲駅」より徒歩7分 ゆりかもめ「豊洲駅」より徒歩10分 03-5859-5154 11:00～22:00（L.O.21:00） ランチタイム 11:00～16:00 https://www.pietro.co.jp/