もう試した？全国各地でブーム！”炙りスイーツ”の魅力に注目

HBCテレビ「今日ドキッ！」のコーナー「バズリ屋」では、最新のトレンドを紹介します。今回は、全国各地でブーム！見た目と香ばしさからSNSでバズっている「炙りスイーツ」に注目しました！

住所：札幌市西区西町北19-4
電話：011-699-6136
営業時間：午前8時半～午後6時
定休日：火曜日

季節ごとに新作を楽しむことができるマフィンや日高バターをふんだんに使ったパウンドケーキが人気のお店。幅広い広い年代に愛されています。

オンライン限定販売：毎週木曜日午後8時から
メルティマジックで検索

週2回のオンライン販売で、2分で完売して話題になった幻のチーズケーキ「チーズワンダー」。開発を手掛けたのはきのとや、千秋庵と同じグループ会社のユートピアアグリカルチャーです。そのユートピアアグリカルチャーが、発表した新商品、それが「メルティマジック」です。

土台の1層目はアーモンドクッキーに2層目はしっとりと食べ応えのある生地。 3層目は4種類のクリームチーズにメレンゲを混ぜて作ったこだわりの生チーズムース。4層目は自社で作った飲むヨーグルトと生クリームをーズと合わせ、手作業で絞っていきます。

ざくざくのタルト生地とふわとろ食感を楽しめる生チーズケーキ！しかし、これで完成ではありません…

最終工程の「炙り」は自分で行います！（バーナーは別売り400円）別添えのカラメルクラッシュをかけ、表面を炙ると…

まるで魔法をかけたように味が変わる「体験型」のチーズケーキの完成です。パリパリふわふわの食感を楽しむ事ができます。

商品は冷凍された状態で届くので、炙らずにそのままの味を楽しむこともできますよ。

※掲載の内容は番組放送時（2023年4月19日）の情報に基づきます。