【New Open・坪井】坪井で発見、肉・肉・肉の「ボンドカリー」が至福過ぎた！

OPEN／2023年4月3日地域食堂 Bond curry （ボンドカリー）

文豪・夏目漱石が住んでいた内坪井旧居近くに、カレー屋さんがオープンしていました。「へ～こんな住宅街に、こんなところが！」と誰かに自慢したくなるノスタルジックな空間でした。どうも、アジヨシです。

ここ、県道1号沿い「行徳眼科」の裏の通りです。明篤館とモアハウジングの間の道を直進ください！

小道の奥に民家がみえてきました。「地域食堂 Bond curry（ボンドカリー）」です

古民家をリノベーションしたこちらはもともと自立訓練コミュニティの学校「100年ボンド」の事務所。縁あって「Bond curry」に声がかかり、飲食店×福祉施設が実現したそうです。「Bond curry」は就労支援の訓練場所にもなっていて、訓練生の方たちがキビキビと働いていらっしゃいました！

玄関から、昭和レトロでいい感じ～！チャリ置き場はあるけど、駐車場はありませんので近くのコインパーキングに駐車してね。

店内ももちろん期待を裏切りません。天井の梁がむき出しで開放感があり、昭和を感じさせるインテリアでまとめられています。「初めて来たのに、なんか落ち着くな～♪」

カレーがメインですが、定食もあります。値上げ、値上げのこのご時世に、カレー500円のリーズナブルさ！ごはん増量（中盛り・大盛り・爆盛り）も無料ですよ。ただし、ごはんのお替わりは150円だから、腹ペコさんは最初に増量しておきましょう。

注文したのは、数量限定の「至福のBond curry」1560円サラダとデザートが付いてます。お水用のコップもカワイイ!

これが「至福のBond curry」だ！牛ステーキ、豚角煮、手羽元煮込みがドーン！季節で変わる揚げ野菜、温玉もボーン！インパクトが凄すぎます。

まずは豚の角煮から。う～ん、とろっとろのトゥルントゥルン！角煮は４時間かけてじっくり煮込んでいるそうです。

牛ステーキ、降臨！いい感じのレア感でめっちゃやわらかい。ニンニクチップが効いています

大好きな鶏の手羽元煮込み～！うん、鶏の旨味がダイレクトにきます。軟骨もするっとほぐれるくらい煮込んであって食べやすい！

カレールーはけっこう辛口です。後味に爽やかな辛味がピリッときます。味の種類でいうとザ・欧風カレー。「毎日食べても飽きないような、家庭的なカレーを目指しました」とオーナーの遠藤さん。

ニンジンのラぺも添えてあります。ちょっとした箸休めになりますよ！

さぁ、ここで温玉に箸を投入します。黄身がとろ～ん♥ 卵はすぐに割る派ですか？後半派ですか？アジヨシはカレーでもうどんでも、まずは卵無しで味わって、ハーフくらいで割る派です。

卵をお肉に絡めて、パクッ！幸せ過ぎます。カレーもマイルドに味変しましたよ。

絶対ぜんぶは食べれないと思ってたんですけど…これがいけちゃいました！

「お肉は牛・豚・鶏の3種をトッピングしようと決めていて、ならば揚げ物は無しでいこうと。女性のお客さんからの注文も多く、カレーと一緒だと食べやすいのか皆さん完食されますよ」

７月末までの限定メニュー「グリーンカレー」900円。タイ人の方から直伝されたレシピで、クリーミーな甘みと辛味がクセになります。直伝レシピはものすんごく辛かったそうで、辛味はおさえてあるそうです。

オーナーの遠藤さん（左）と、スタッフの重山さん（右）。接客もとても丁寧で、居心地が良かった！おいしいカレーをありがとうございました♥

リビング熊本スタッフ／アジヨシ

【OPEN／2023年4月3日】地域食堂 Bond curry 住／熊本県熊本市中央区内坪井町3-18 営／11:30～14:00 ※売り切れ次第終了休／日曜、祝日 P／なし（駐輪場のみ） 080-8086-2971 ※テイクアウトメニューもあります Instagram bond_curry

【New Open・坪井】 坪井で発見、肉・肉・肉の「ボンドカリー」が至福過ぎた！