【成城石井 BAKERY】新業態OPEN！購入必至おすすめ絶品パンのランキングTOP8｜大阪・京橋に1号店登場。

今年で創業96年目になる成城石井は、新業態「成城石井 BAKERY」1号店を4月20日(木)、大阪・京橋にオープンさせました。成城石井のパン屋さん、「成城石井 BAKERY」の特徴や買うべきおすすめのパンなどを詳しくご紹介していきます。

新業態「成城石井 BAKERY」1号店、大阪・京橋にオープン

成城石井 BAKERYは、成城石井独自の仕組みを活用して、店内で焼き上げ、焼きたてのパンを販売するベーカリー専門店です。

200店舖以上ある成城石井のノウハウを活用し、中間マージンのカットも実現。自社輸入、プロの料理人たちが開発・調理を行っている自社セントラルキッチンなども特徴です。常時50種類以上の商品を展開します。

ラインナップは、成城石井のワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」全店のメニューを手掛けるシェフと、成城石井のセントラルキッチンのパン職人がタッグを組んで共同開発した商品。

黒毛和牛や老舗豆専門店「北尾」の「京丹波大納言ゆであづき」などを使用した、成城石井ならではのおいしいパンがたくさん販売されています！

ズラリと並ぶラインナップ豊かなパンは目移りします。

食パンに菓子パン、総菜パン、、、何でも揃います。しかも焼きたて！

50種類以上勢！食事パンから惣菜パン、菓子パン、焼き菓子

店舗で粉からスクラッチ製法で仕込んだ湯種生地や芳醇な香りが広がる北海道美瑛産小麦粉を使用したバゲットや、セントラルキッチンのパン職人たちが仕込んだブリッオッシュ、マフィン。パンの本場・フランスから自社輸入したクロワッサン、クイニーアマンなどなど。

成城石井 BAKERY 編集部おすすめランキング！

1位 ごろっと黒毛和牛と7種野菜と10種スパイスの焼きチーズカレーパン431円

Le Bar a Vin 52 の調理過程で生じる黒毛和牛の端材などを具材として活用することで、珠玉のカレーパンをコストパフォーマンス高く販売。

セントラルキッチンの料理人が10種のスパイスと7種の野菜を煮込んで作ったカレーフィリングを、もっちり感が特長の湯種生地に包み、オリーブオイルをかけ、火山型にして焼成。そこに調理した黒毛和牛とモッツァレラチーズをのせて軽く焼き、具材感と香ばしさを楽しめます。

あえて、黒毛和牛を焼き込まないことで、肉の柔らかさ、おいしさを存分に味わえます。

当日賞味商品であり、1個あたりレンジで500w2～30秒温め、トースターで表面がカリッとするまで焼くと、ある程度焼きたてのように元に戻ります。当日賞味に比べると表面のサクサク感はどうしても失われてしまうので、その日中に召し上がれ！

2位 成城石井BAKERY×北尾 京丹波大納言と黒豆の塩バターあづきパン388円

京都の老舗豆専門店「北尾」とのコラボレーション商品。「北尾」の「京丹波大納言ゆであづき」と黒豆を使用し、上品な味わいのあづきとバターを使用した和洋折衷な逸品です。

店内で仕上げる湯種生地には、ほっくりとした食感の大粒の黒豆かのこをふんだんに混ぜ込み、見た目も映えますね！ふんわり、もっちりとした食感と絶妙な甘じょっぱさがやみつきになります。

当日賞味商品であり、1個あたりレンジで500w2～30秒温め、トースターで表面がカリッとするまで焼くと、ある程度までは元に戻ります。ただ当日のふわふわした生地の食感はどうしても失われてしまうので、その日中に召し上がるのがベスト！

3位 72時間熟成した生地を銅型で焼き上げたバニラ香る自家製カヌレ323円

近年人気のフランス伝統菓子「カヌレ」。こちらは、セントラルキッチンのパティシエが監修したものです。

牛乳・砂糖・バター・卵などの材料にラム酒等で風味を加えた生地を72 時間熟成させ、しっとりとした食感と豊かな風味、バニラの香りがポイント。

熱伝導の良い銅型を使って焼き上げることで、外はカリっと中はもっちりとした仕上がりになっています。

お手土産にもおすすめの一品です。

是非当日中にトースターで温めて食べてください。

4位 トリュフ香る塩バターロールパン205円

自家製トリュフバターを北海道美瑛産小麦粉を使用した湯種生地で包んだバターロールパン。トリュフオイルとトリュフ塩もトッピングして香り高いです。トースターで温めるとよりおいしいです。

5位 田辺農園バナナとクーベルチュール(カカオ分58%）チョコマフィン323円

セントラルキッチンの職人が仕上げるしっとりとした食感のマフィン生地に、自社輸入したフランスの老舗チョコレートメーカーセモア社の上質な「クーベルチュールチョコレート（カカオ分58％）」と成城石井の店舗でも大人気の「田辺農園バナナ」を贅沢に使用して、焼き上げた逸品。

カカオの豊かな風味とバナナの気品あふれる甘みは相性抜群です！トースターで温めるとよりおいしいです。

6位 オランダ産ゴーダ、レッドチェダー入り3種チーズパン431円

色味の鮮やかなレッドチェダー、コクのあるゴーダ、ミルクのほのかな甘味が広がるモッツァレラを巻いたパン。香りだかくて食欲もわきます。トースターで温めるとよりおいしいです。

7位 （ハーフ）カルフォルニア産レーズン50％ぶどうパン215円

レーズンを限界まで巻いて成形した、レーズン好きにはたまらない、優しい甘味のもっちりとした生地がベースのぶどうパンです。トースターで温めるとよりおいしいです。

パン・焼き菓子に合わせる、おすすめ商品もラインナップ

パンのおいしさを引き立てるジャムやスプレッド、チーズ、生ハムも販売。また、イートインでもテイクアウトでも楽しめる。コーヒーやソフトクリームまでも販売していますよ！

※商品の発売予定は状況により変更となる可能性があります。
※価格は全て税込み（8%）です。イートインの場合は税率 10%の価格となります。
※画像はイメージ及び、編集部撮影

＜店舗概要＞
・店名：成城石井 BAKERY 京阪モール京橋店
・所在地：大阪府大阪市都島区東野田町 2 丁目 1 番 38 号
京阪モール本館 ノーステラス 1 階
・営業時間：8 時～21 時
・URL：https://www.seijoishii.co.jp/bakery/