10分以内で完成！材料入れて煮るだけの簡単なお野菜レシピ【キャベツ編】

使い切れなかったり、ワンパターンな調理法ばかりだったり……、野菜料理への苦手意識があるレディ必見！ 余らせがち野菜の有効活用＆お財布に優しい野菜レシピをご紹介。「同じ野菜がこんなに豊かな表情に!?」と驚くこと、間違いなし♡

さば缶とキャベツのゆずこしょう煮

キャベツの優しい甘みにゆずこしょうがアクセント

鍋に材料全てを入れて、火にかけるだけと超簡単。火が通る間にキャベツにさばのだしが行き渡り、煮物ならではのくったり食感も◎。

材料（2人分）

さば水煮缶…１缶（200g）

キャベツ（一口大に切る）…２〜３枚

水…200ml

しょうゆ、酒…各小さじ２

ゆずこしょう…小さじ１/３

好みでいりごま（黒）…適量

作り方

（1）小鍋に全材料（※さば缶は汁ごと）を入れ、フタをして中火で温める。水面がフツフツとしたら、弱めの中火で５分ほど煮る。最後にいりごまを散らす。