国産大豆使用で美味しくてリピーター続出「伊東豆腐店」

こんにちは♪地域特派員ほんにょです♪

今回は、全て国産大豆を使用しているとっても美味しいお豆腐屋さん「伊東豆腐店」をご紹介します！

とある木曜日、仙台駅の東口に抜ける通路で販売していたお豆腐屋さんで木綿豆腐２個と三角揚げ、黒糖豆腐ドーナツを購入して食べてみたら、美味しい～！ そこで太白区四郎丸にある店舗へ行ってきました！

大豆が美味しいから一度食べたらまた食べたくなりますよ。

お店はこちらの看板を目印に

駐車場は、店舗前と店舗奥にあります！

豆腐品評会でも賞を受賞している美味しいお豆腐が購入できます。

私がお邪魔した開店直後には、大量の三角揚げ(税込140円)を袋詰めしているところでした。

こちらは、国産米油で揚げているので1枚食べても胃がもたれにくい。国産大豆で国産米油を使用・・・この価格は破格だと思います。こだわっている方は2分レンジで温めてから焼いて食べているそう。私は刻みネギとお醤油でいただきましたよ。

お豆腐（きぬ、もめん、ざる、おぼろ）や、つまみゆば、豆乳等がありました。

取材途中におぼろ豆腐作りを体験

その甘―い豆乳を使って、店主によるおぼろ豆腐作り体験が始まりました！

①温めた豆乳入り紙コップAと、にがり入り紙コップBを一つずつ準備。

②AをBにサッと入れます。

③すぐにBからAへサッと戻し入れます。

④数分放置したら出来立ておぼろ豆腐が完成～！！！一瞬の出来事でした。

ほんのり温かい出来立ておぼろ豆腐、お、美味しい！！！

今はコロナ禍で開催できていないらしいですが、近くの小学校にも作り方を教えに行っているそうです。

こちら、おぼろ豆腐にはちみつをかけてもOK、豆腐が甘いからデザートのように食べるのもアリです！

私が購入した商品たち

発砲スチロールに大きい保冷剤まで付けていただきました！！感謝！！！

友人にお裾分けしましたよ！

宮城一番もめん

私が最初に購入して虜になったもめん豆腐（240円)。大豆の甘さが全面に出ていて、最初はそのままで、オリーブオイルと岩塩のみで食べてみてほしい。麻婆豆腐にするのがもったいないお豆腐。

宮城一番きぬ

（240円）このきぬ、どうやってパック詰めにしたの？びっくりするほどに繊細なお豆腐です！私みたいな握力が強い人は注意して取り出さないと、せっかくの四角いお豆腐がすっごい勢いで崩れます(笑)。私は1.5cmの角切りにした絹豆腐と1.5cmに切ったえのき茸のお味噌汁が好きなのですが、このお豆腐、ご丁寧に扱う必要があります。そして絶品お味噌汁になりました！

つまみゆば

（330円）つまみゆばは仙台で人気の商品だそうです。

わさび醤油やポン酢がとってもよく合います。

豆腐ドーナツ

（1個100円）

ほんのり黒糖が香る豆腐ドーナツ。こちらもとっても美味しいのでオススメです！2～3個スッと食べられます。

豆乳

この豆乳、ほんっとに甘い！！！美味しいメロンと同じ位の糖度があるんだとか。「豆乳嫌いな人に是非飲んでほしい」という事でした。一口飲んだら今までの豆乳はなんだったの？と思うに違いないです。

胡桃豆

（160円）この納豆は、大崎市鳴子温泉で栽培されている大豆を使っています。

私、少数派と言われる大粒納豆好きなんですが、こちらの納豆は納得のいく大きさ！皮が柔らかくて、食べると分かりますが納豆らしさもあって美味しいです。

伊東豆腐店の大豆製品は全て国産大豆を使用、どれを食べても美味しいです！

※商品は、店舗の他、仙台駅東口で毎週木曜15:00～19:00、南仙台駅東口NewDaysの南側の建物で毎週火曜15:00～19:00購入可能だそうです。(無くなり次第終了）

南仙台は9割がリピーターなんだとか。私もですけど、そうなりますよね。

三角揚げを購入した友人もリピートすると言っていました！

是非お求めやすい場所で購入してみてくださいね。

DATA

伊東豆腐店 住所 宮城県仙台市太白区四郎丸字吹上６６−１ 電話番号 022-241-2733 営業時間 9:00～18:00 休業日 日曜 駐車場 あり