【富合】いものことで頭がいっぱい！絶品「焼いも」の秘密を調査！

OPEN／2022年6月

どうも、南方面を担当しているぽっぴんです。今日はずーーーーっと気になっていたけど、行ったことがなかったお店に行ってみました。そしたらもうなんというか色々すごかったというお話です。

熊本市内から３号線を果てしなく下ってきたらお店があります。駐車場はお店の前に２台と、横に３台ほどありました。

いものことで頭がいっぱいすぎて、商品ラインナップもご覧の通り。壺焼き芋は1g2円～。ほかの商品は大体500円ほど。どれを買うかめっちゃくちゃ悩みます。

食べ比べするほど味ってそんなに変わる？見分けつくかもよくわかんないと疑っていましたが、杞憂におわりました。

こちらはシルクスイート。一般的にはホクホク感が特徴ですが、こちらは坪焼きでじっくり低温で２時間以上かけて焼いているから、ねっとり。食べてみるとあまいのだけど、食べ進めると知っている味、塩をかけたくなる味です。

こっちが紅はるか。いや違いがすごいな！！超超超ねっとり。そしてものすんごいあまいのです。シルクスイートもあまかったけど、段違いでした。

壺焼き芋アイス（500円）シルクスイートの焼き芋にバニラアイスを乗っけた、なんともギルティさ。食べて驚き、これスイートポテトです。ねっとり温かい焼き芋×ひんやりバニラアイス＝最高焼き芋もするんってすくえてノーストレス！！！

大学いも（500円）シルクスイートの焼き芋がみっちりカップに。一口サイズで、パクパク食べれちゃいます。外はカリッと、中はしっとり。これがまた緑茶によく合って至福すぎる…。

これがこの超あまいいもを焼いている壺。時間とか手間がかかるので、最近ではやる人がいなくなってきているそう。

～塚田さんの壺焼き芋にかける想い～ ●じっくり炭で２時間以上かけて焼くから蜜を逃さない！ ●均一に火を通すため、こまめに返して愛情たっぷり ●農家さんと直接やりとりして直接ゲット！ ●壺焼きに使う芋をつるす道具は手作り

こんなに愛情がすごいんだもの、そりゃしっとりあま～くなるはず。焼き芋を食べたくなったらここ以外では買えないかもレベルで、ほかのところよりもおいしかったです！

偏食でグルメなわが家のお犬様も焼き芋をバックバク食べてました。一瞬通り過ぎそうになるので、ナビ設定が確実！おいしい芋は大津ではなく富合にもあった！ぜひ行ってみてくださいね♪

リビング熊本スタッフ／ぽっぴん

【2022年6月OPEN】いものことで頭がいっぱい住／熊本県熊本市南区富合町杉島1145-4 営／11:00～18:00 休／毎週火曜・水曜（詳細はインスタで） P／5～6台 096-358-0021 Instagram ＠imonokotode_atamagaippai