「罪な味わい...！」【カップ麺】名店監修“カップ麺”が絶品。パンチのきいた一杯です

昭和13年に創業した、東京都・吉祥寺に店舗を構える老舗中華そば「ホープ軒本舗」。店内には昭和の香りを残し、「東京背脂豚骨醤油の始祖」として人気の名店です。

今回は、そんな「ホープ軒本舗」が監修を務めたカップ麺、「ホープ軒本舗監修東京背脂豚骨醤油まぜそば」をご紹介します。

「ホープ軒本舗」の期間限定メニューとして展開されている「まぜそば」をイメージした一品とのこと。老舗の味わいを、カップ麺で手軽に味わえるのがうれしいですね。

早速チェックしていきましょう！

全国の小売店で販売されている、サンヨー食品の「ホープ軒本舗監修東京背脂豚骨醤油まぜそば」（税抜258円）。5月中旬に発売されました。

商品パッケージによると、今回復活した「まぜそば」は、「ホープ軒本舗吉祥寺店」にて、2021年の6月から9月までの期間限定で展開されていたメニューだそう。

また、今回は本商品発売と同時に、店舗でも再び発売するとのこと。待望の復活を遂げたメニューをカップ麺で手軽に楽しめるとは、見逃せません！

かやくを麺の上にあけ、620mlの熱湯を入れて3分待ちます。その後、しっかりと湯切りし、調味だれを加えれば完成。早速いただいてみましょう！

具材は、肉そぼろとねぎが入っています。調味だれは、ガーリックの風味や背脂の甘みを堪能できる味わいに仕上げているそう。フタを開けた瞬間、食欲を刺激するガーリックの強烈な香りが漂ってきました。

麺はストレートの中太麺で、もちもちとした弾力のある食感。濃厚な調味だれがよく絡み、肉の旨みや醤油のキレ、ガーリックの豊かな風味、背脂の甘みを堪能できる、ガツンとした味わいです。これは罪な味わい...。ほのかに感じる唐辛子の辛さによって、最後はすっきりとした後味に。

肉そぼろは、噛むたびにじゅわっと肉の旨みが口の中に広がります。濃厚な調味だれとも見事に調和しており、味わいにコクをプラス。ねぎのシャキシャキ感が、食感のよいアクセントに。

全国の小売店で販売されている「ホープ軒本舗監修東京背脂豚骨醤油まぜそば」。まぜそばならではのこってりとした味わいが楽しめる、満足度の高い逸品でした。

気になった方は、ぜひチェックしてみてくださいね！

※掲載している価格などの情報は筆者による執筆当時のものです。販売価格など現在の情報とは異なる場合や、店舗によって異なる場合がありますので、ご購入の際はご注意ください。また、販売終了となっている可能性もございます