【ラーメン】「想像以上に本格的だ…！」“名店監修カップ麺”に驚き。行列店のメニューを自宅で堪能！

東京・板橋区にある「中華ソバ伊吹」。濃厚煮干ラーメンの専門店で、行列の絶えない人気店です。そんな「中華ソバ伊吹」とエースコックが共同開発した、「鬼煮干中華ソバ中華ソバ伊吹監修」が登場。

煮干の旨みや苦みがどんな味わいを生み出しているのか、確かめてみましょう。

全国の小売店で販売されている、「鬼煮干中華ソバ中華ソバ伊吹監修」。購入価格は税抜254円です。4月24日（月）に発売されました。

目指したのは、煮干のリアルなおいしさとのこと。煮干特有のガツンとした味わいをどのように再現したのか、楽しみです！

熱湯を注いで、3分待ちます。フタの上で液体スープを温めましょう。

温めた液体スープとふりかけを入れたら完成。あとがけのふりかけで、煮干の味わいを加えていきます。

具材は、玉ねぎ、ねぎ、肉そぼろ。旨みたっぷりのスープとよく合い、味わいにアクセントをもたらしてくれます。

スープを一口飲んでみると、驚くほどの煮干感。あとがけのふりかけで、煮干の旨みがプラスされており、味わいに奥深さを感じます。

公式サイトによると、「滑らかさと歯切れのよさが特長の丸刃の麺」を使用しているとのこと。食べてみると、麺の歯切れのよさが心地よく、スープもしっかりと絡みます。煮干特有の苦みも感じられますが、強すぎず、ちょうどよい塩梅です。

煮干ラーメンにまだ挑戦したことのない人も、きっと満足できるはず。煮干ラーメン特有の旨み、苦みを堪能できますよ。想像以上に本格的な味でした。

気になった方は、ぜひチェックしてみてください！

※掲載している価格などの情報は筆者による執筆当時のものです。販売価格など現在の情報とは異なる場合や、店舗によって異なる場合がありますので、ご購入の際はご注意ください。また、販売終了となっている可能性もございます。