お好み焼き粉で！梅ささみのふんわり揚げ

【材料】（2人分）

• 鶏ささみ：6本
• 大葉：6枚
• 梅肉：40g
• お好み焼き粉：大さじ5杯
• 水：大さじ5杯
• サラダ油：適量

【下ごしらえ】

・大葉は軸をとります。

【作り方】

1: 鶏ささみはピーラーで筋を取り除きます。真ん中に切り込みを入れて開きます。

2: ①に梅肉を塗り、折りたたみ大葉を巻きつけます。

3: ボウルにお好み焼き粉、水を入れ混ぜ合わせ衣を作ります。

4: ②を③につけて、170℃の油で中に火が通るまで4、5分揚げて完成です！

コツ・ポイント

・お好み焼き粉の代わりに、たこ焼き粉でも代用していただけます。
・梅肉の代わりに、チーズなどを挟んでアレンジもできますよ。