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2015年12月1日(火)「The Kitchen Salvatore Cuomo GINZA」が銀座に復活!

  • 2015.12.1
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ナポリピッツァを日本に広めたパイオニアで、日本のみならず世界を舞台に活躍するグランシェフ、サルヴァトーレ・クオモ。2003年には、六本木ヒルズのオープンとともに「The Kitchen Salvatore Cuomo」が誕生。美味しさとスタッフの親しみやすいサービス、スタイリッシュな空間が三位一体となり名を知らしめたが、10年の歴史を経て2013年に一度その幕を閉じた。その「The Kitchen Salvatore Cuomo」が、2015年12月1日(火)銀座に舞台に復活を果たす。

新たに登場する「The Kitchen Salvatore Cuomo」は、サルヴァトーレ・クオモのキッチンに招かれたかのようなアットホームなレストラン。サルヴァトーレ本人が吟味し、全国各地から仕入れる新鮮な食材を、それぞれの素材の持ち味を最大限に引き出す調理法を用い、サルヴァトーレらしいリズミカルで目にも美味しい一皿に仕上げていく。

店舗には、銀座という都会の中心にいることをしっかりと感じながらもリラックスできるテラス席を備えた。また、ホテル内の店舗ということで、朝7時から営業をスタート。サルヴァトーレの料理で1日を迎える──そんな過ごし方もおすすめだ。

The Kitchen Salvatore Cuomo GINZA(ザ キッチン サルヴァトーレ クオモ ギンザ)

所在地/東京都中央区銀座1-13-15 ダイワロイネットホテル銀座2F

営業時間/モーニング 7:00~10:30(Last In 10:00)、ランチ 11:30~15:30(Last In 14:30、土祝日15:00)、ディナー 17:30~23:30(Last In 22:30)

・土日祝日のみティータイム営業(15:00~17:00、Last Order 16:30)あり

定休日/無休

・但しダイワロイネットホテルの休館日等に準ずる

Tel./03-3538-0565

http://www.kitchensalvatore.jp

参照元:VOGUE JAPAN