【博多】超特急輸送！本格江戸前寿司が博多でリーズナブルに食べられます！

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！食べて美痩せできるものにアンテナを張っている私が嬉しすぎるお店がオープンしました。東京駅「グランスタ東京」で年間売上1位の大人気寿司店が九州初上陸！『超速鮮魚 ® 寿司 羽田市場 博多地下街店 』が 3 月３１日（金）にオープンとのことで、内覧会に行ってきましたよ。

美味しいもの三昧の様子を熱く！お伝えさせていただきますね。

アクセス良好！

『超速鮮魚 ® 寿司 羽田市場 博多地下街店 』は、JR 博多駅地下街の博多駅から祇園駅方向に向かう通路の一角にオープン。駅直結ですから、ビジネスパーソンや女性客はもちろん、昼飲みを楽しむ方、観光客など、どなたにとっても便利な立地です。しかも福岡市地下鉄七隈線で天神南～博多間が開業したばかりということで、益々アクセス良好になりました！

超特急で博多に！

日本各地の鮮魚を輸送・販売するほか「羽田市場食堂」など飲食店を展開する羽田市場株式会社が寿司業態の6店舗目としてオープンしたのが『 超速鮮魚®寿司羽田市場 博多地下街店 』。日本各地の契約漁師・漁業者が獲った魚介類を空輸によって羽田に集め、その日のうちに首都圏の飲食店に届けるシステムを確立した会社が手がけたお店が博多にやってきたとのことで、期待も高まります！地元福岡や九州のものでない魚を空輸で当日運び、安く提供できるそうなんです。

本格江戸前寿司がリーズナブル♪

『超速鮮魚 ® 寿司 羽田市場 博多地下街店 』は 高級なカウンター寿司でもなく、100円寿司や回転寿司でもない、本当に美味しい本格江戸前寿司をリーズナブルに気軽に楽しめて、さらに昼飲みにもおすすめの店とのこと。お店の雰囲気も女性や若い方も入りやすいレトロポップな雰囲気♪

この店舗でしか味わえないメニューも！

豊富なメニューの数々！あら～♪私の故郷宮城県の地名がついたメニューもあります～♪

一貫 80 円 （税込）のネタから。最多価格帯は 150 ～250 円 （税込）

北国の魚のラインナップが豊富でテンションマックスです！

さらに「 SUSHI 」の看板や二次元バーコードを使ってゆくゆくは6か国語メニューにも対応するとのことで、外国人観光客にも嬉しいご配慮です。

こだわりのお寿司たち！

今回はおすすめの４品を試食させていただきましたよ。まずは「大間産本まぐろ3貫盛り」から。

大トロ、中とろ、赤身（時価）

大間と言えば、まぐろの最高級品として有名ですよね。青森は津軽海峡で水揚げされる天然の本まぐろで、”大間まぐろ”というブランドネームも付くくらいの上質なまぐろの味は本物のお味でした。 お次は、酒のつまみになるアテ巻きから、「烏賊沖漬けと柚子」です。紋別市で獲れたての烏賊を自社加工場で沖漬けしたものと柚子の香りのコラボがベストマッチです。

385円

本当にお酒が欲しくなり・・・「純米大吟醸 鍋島」をいただきました。まろやかで豊潤なお酒とぴったりでしたよ。

次は見た目にもインパクトがある「生えびユッケ盛り」です。赤海老が10尾ほど卵黄の周りに沈座しています。ちょっとずつ海苔で包んで手巻き風にいただきますよ。そして珍しいことに海老は中華の香りがして、お味もごま油がしっかりと効いているという斬新なお寿司でした。

1089円

そして一番の目玉は、「超特大 気仙沼産フカヒレ姿煮寿司」です。

5500円

我が故郷宮城県の誇る、気仙沼のフカヒレ！まさかここ福岡で姿煮様と出会えるとは！フカヒレを食べに行くだけのために気仙沼へ行く仙台人も多いくらい価値あるフカヒレをいただいてみます。これ！これです～。繊維の食感はしっかりと残りつつ、トロトロに仕上がっている姿煮は、調理法も最高でした。こちらもお味は中華ベースで、フカヒレに赤酢をかけて食べる中国人の食べ方にヒントを得て寿司にしたそうです。フカヒレの下には、シャリが隠れていましたよ。この高級中華の代名詞ともいえる「フカヒレの姿煮」がこのお値段で食べられるのは、流石です！そしてなんと凄いことに今回オープンを記念して、通常価格5500円を1990円の特別価格で提供されるとのことなんです！（※フカヒレがなくなり次第終了）あり得ないお値段にひっくり返りそうになりました（笑）。こちらもお酒がほしくなる味でしたので、さっぱりめの「純米吟醸 東一」をいただきましたよ。 こちらの「生ホタテと生ツブ貝のなめろう」もおススメだそうですよ。

貝のなめろう 715円

因みに握りのシャリには、伝統の江戸前赤酢を使用するのがこだわりだそうです。酒粕から4 5 年かけて醸造する、高級寿司店御用達の希少で高価な江戸前赤酢と鮮魚のハーモニーは最高でした。

一流の寿司職人たち！

ここ『超速鮮魚 ® 寿司 羽田市場 博多地下街店 』では寿司職人を自社で教育されているとのこと。

「鮮度抜群で届く当社ならではの魚の価値を最高に高めてお客様に提供することに真摯に取り組んでいます！」と店長の西村さん。

左から、店長のお父さんである、同店FCオーナー「博多桃太郎」社長の西村徳久さん、羽田市場社長の野本さん、店長の西村沙織さん、店長のお母さん。「博多桃太郎」は博多駅にある老舗のおもちゃ屋さん。西村店長が野本社長の話を聞いて感銘したことをきっかけに、今回のコラボが実現！

そして中華なテイストも楽しめる訳は、副料理長が元中華のシェフだからだそうです。ランチには、ふわふわの揚げが自慢のいなり寿司「きつねさん」との「ランチ限定うどんセット」や 超速鮮魚®の「朝獲れ空飛ぶ海鮮丼」などもおすすめだそうですよ。

是非、おつまみやお酒を楽しみつつ、生魚の栄養を体いっぱいに取り込んで、全国のおいしいものを楽しみに行かれてみてくださいね。

・『超速鮮魚 ® 寿司 羽田市場 博多地下街店』 ・福岡市博多区博多駅中央街 1-1 JR博多駅 B1F ・092-409-3700 ・11:00~22:00(L.O.21:30) ・定休日なし