渋谷パルコに〈虎へび珈琲〉の旗艦店がついにオープン。山口一郎(サカナクション)とのコラボも

話題のオルタナティブコーヒー豆ブランド〈虎へび珈琲〉が、渋谷パルコに旗艦店をオープンした。「サカナクション」の山口一郎氏とのコラボレーション商品など、多数のアーティストとコラボレートアイテムが登場。

干支を軸に、12日ごとにめぐってくる吉日のことを「寅の日」と言います。寅の日がいつかというと、3月21日。この日、渋谷パルコにトラが現れました。

何のトラかというと、コーヒー豆ブランド〈虎へび珈琲〉です。

〈虎へび珈琲〉は、元科学者にして焙煎士である今井惇人氏を主軸に、コーヒー&サイエンスをテーマに2020年に創業したショップ。今井氏は、豆の挽き方や、お湯の温度、蒸らし時間など、さまざまな要素によって風味が左右されるコーヒーを、誰もが美味しく淹れられるよう、渋み成分であるタンニンを抜く、独自技法で焙煎を行っています。さらにナチュラルサイエンス製法を採用することにより、近年問題視されているコーヒーカビ毒の99.9%除去に成功している、オルタナティブブランドとして脚光を浴びてきました。

アーティスト上田走氏が虎へび珈琲のために描き下ろした作品。

この〈虎へび珈琲〉、実は2022年に渋谷パルコでポップアップを実施しているのですが、商品はあっという間に完売！このあまりの人気から、その後も同館にて期間限定店をオープン。そしてこの度、満を持して、旗艦店が誕生する運びとなったのでした。

コーヒー豆の素晴らしさは言わずもがなですが、こんなにも人びとを魅了しているのには、もう1つの理由があります。それは〈虎へび珈琲〉が、コーヒーや飲食という垣根を越え、多くの豪華なメンツとコラボレーションを行っていること。

旗艦店のグランドオープンにあたっても、もちろん、あります！

注目は、山口一郎氏(サカナクション)が率いる〈ヤマイチ／yamaichi〉とコラボレートしたドリップバッグ「ヤマイチ・ブレンド」の発売。さらに店頭では、山口氏が愛飲するアイスコーヒーのレシピを、「ヤマイチ・ブレンド」を使って再現したメニューが展開されます。

今井惇人氏が長年研究を重ねた科学的データを基に、独自の科学製法と焙煎技術を用いて焙煎したコーヒーは、“不加縮合反応”によって豆本来が持つ旨味が最大限に引き出されている。写真は「ヤマイチ・ブレンド」10袋入り ¥3,500。

そのほかにも、ファッションブランド〈サスクワァッチファブリックス〉、アーティスト・上田走氏とのトリプルコラボとなる、フーディーとスウェットシャツが限定発売されたり、ファッションブランド〈ベータポスト〉のコラボネックレスが展開されたり、人気陶芸家・伊藤環氏とのコラボレーション器の新作が発表されたり。

創成期から親交の深いファッションブランド〈サスクワァッチファブリックス〉と、アーティスト ・上田走氏とのコラボレーションアイテムの1つ、フーディー。¥24,200。

同、パーカー。¥23,100。独創的な上田作品は、〈虎へび珈琲〉をイメージし、特別に描き下ろされた。

〈ベータポスト〉ともコラボレート。レザーで珈琲豆をイメージしたコインケースネックレス。¥23,100。

人気陶芸家・伊藤環氏とのコラボレーションライン〈虎へび珈琲と伊藤環〉の新作。

2023年1月に開催されたポップアップにてコラボレーション、即完売した、新潟発〈ベーカリーMAA〉が作る「虎へびショコラシュトーレンスコーン」を再販売。

スーパーフードの1つ、ビーツの栄養素を取り入れたビーツラテ。¥1,500。

店内を彩るオブジェすら、ヴィンテージインテリアを得意とする〈ユー・アー・ウェルカム〉の協力のもと設置されるというのだから、なんだかもう、アーティストが登場しすぎて、何かのお祭りのよう。

店内には、西館朋央氏と佐久間磨氏によるプロジェクトユニット〈ニューサービス〉による立体造形物が設置される。アートピースでありながら、時に椅子に、時にテーブルにも変化。〈虎へび珈琲〉が唱える「自由」が表現されている。

寅の日に現れた、待望の旗艦店。ぜひお店で、人気の味や貴重なグッズを手に取ってみてはいかがでしょうか。