【宇都宮】金沢発信のフルーツ大福を宇都宮でも「金沢フルーツ大福凛々堂」

みなさん、こんにちは。地域特派員のきょうこです。

季節の移り変わりを感じる今日このごろ。今回はフルーツで季節を感じようと「金沢フルーツ大福凛々堂」さんの大福をテイクアウトしたのでご紹介します。

2021年5月にオープンした「金沢フルーツ大福凛々堂」。およそ２年経った今も、凛とした佇まいで、映えるフルーツ大福の看板が目をひきます。二荒山神社前の交差点角にあるため、車の場合は、近くのパーキングに駐車して徒歩で行くのがお薦めです。

店内に入ると、元気で可愛らしい店員さんが出迎えてくれました。

伺ったときは、夕方近かったこともあり、パイン、オレンジなど幾つかは完売！

季節限定（写真は冬季です。季節が旬でなくてすみません…）で、いちごは「とちおとめ」と「とちあいか」から選べるとのこと。

「紅はるか」も限定品でした。限定物に弱いので購入！子どもが自宅まで待てず、「とちあいか」はすぐ食べてしまいました（笑）。

帰宅後、他の大福たちを早速いただきます。

まずは、「紅はるか」。付属の糸で切ると綺麗な断面図になるそうで、チャレンジしてみました。

スパっと切れました！しかも綺麗！専用の黒蜜をかけて、映える大福のできあがりです♪ 見てのとおり、お餅より中身の具がメインで驚きです。

続いては「りんご」。フルーツは高級専門店やデパートに出回る上質で新鮮なものを使用。こだわりが凄い！

「りんご」もスパっと切れて爽快。お餅も、上品な優しい柔らかさ。白あんは、金沢の上質な白あんを無添加で使用。お値段はやや割高ですが、相応のこだわりがあるということですね。

最後は「バナナ」。バナナも輪切り丸ごと！フルーツ大福専門店ならではの作り。子どももフルーツが大好きなので、美味しくいただきました。みなさんも、是非一度食べてみてください。

【宇都宮】金沢発信のフルーツ大福を宇都宮でも「金沢フルーツ大福 凛々堂」