「専門店級のクオリティ」【なか卯】“あっさりそば”が絶品。食欲そそる風味が最高な逸品なんです…！

暖かい日が増えてきましたね。肌を見せたり、体のラインが出たりする薄着の洋服を着る機会が増えるこれからの季節に向けて、自身の体型管理を見直す方も多いのではないでしょうか？

そこで今回は、なか卯の「山わさびざるそば」をご紹介。消費者庁の認可を得た、機能性表示食品である山わさびをふんだんに使用しているとのことで、健康に気を遣う方にはうれしい一品ですね。

早速チェックしていきましょう！

なか卯で販売されている「山わさびざるそば」（税込480円・並）。3月23日（木）に発売されました。

※一部店舗を除く461店舗で販売です。（3月23日時点）

別添えの「うどん・そばをほぐすおだし」をそばにかけ、ほぐしたら準備完了。早速いただいてみましょう！

なか卯の公式サイトによると、「本格ニ八そばを使用し、風味が強くのど越しのよさが特徴です。薬味として添えられた山わさびを加えてお召し上がりください」とのこと。山わさびのほか、きざみのり、ねぎ、天かすが入っています。

そばは、つるっとのど越しがよく、ほどよくコシのある食感。噛むたびに、そばの風味が口の中に広がります。つゆは鰹節をベースに作られており、鰹のだしがきいたすっきりとした味わいで、そばの旨みを引き立てています。

山わさびの豊かな香りが鼻へ抜けます。辛さはマイルドで、ほのかな甘みを感じます。そばとの相性は抜群で、山わさびの風味が味全体をキリッと引き締めてくれます。サクサクの天かすや、シャキシャキのねぎは、食感のよいアクセントに。

なか卯で販売されている「山わさびざるそば」。のど越しのよいそば、だしがきいたつゆ、風味豊かな山わさびが見事にマッチした、本格そば店の味のような逸品でした。薬味の組み合わせによって、異なる味わいが楽しめるのも魅力ですよ！

気になった方は、ぜひチェックしてみてくださいね。

※記事内における情報は原稿執筆時のものになります。店舗により取扱いがない場合や、価格変更および販売終了の可能性もございます。あらかじめご了承ください。