エレガントな紅茶のいただき方。ティーストレーナーの使い方ってご存じ？

一流ホテルのラウンジやカフェなどで供されるアフタヌーンティー。ちょっと敷居が高いけれど、おしゃれして行ってみたい！ でも、3段のスタンドのどこから食べればいいの？ 紅茶の飲み方にも決まったマナーがあるのかしら......と、いざとなるとわからないことが多い。

そんなときは本書『マンガで早わかり！アフタヌーンティー 正式なマナーとちょっぴりエレガンスが身につく』（主婦の友社）を開いてみよう。人気アフタヌーンティー研究家・藤枝理子さんが、エレガントなふるまいとアフタヌーンティーの楽しみ方を教えてくれる。

英国から来たイケメン執事（バトラー）たちが案内人を務め、知識ゼロでも、アフタヌーンティーの基礎や楽しみ方、歴史や秘密、エピソードまでをストーリー仕立てで解説する。

ついつい手が伸びるスイーツやスコーンなどのお菓子の由来から紅茶の豆知識、ティーカップの選び方のコツ、家での楽しみ方、「ヴィクトリアサンドイッチ」の超簡単レシピなど、背景を知れば「なるほど！」の連続。

さらには美しい所作、エレガントな話し方、食べ方、ふるまい、お付き合いの心得まで、ワンランク上の楽しみ方をビジュアル満載で教えてくれる。

ちなみに茶葉を濾（こ）すティーストレーナーは、カップのふちにひっかけると大切なカップを傷つけるおそれがあるのでNG。手で持って使うのが正解だ。

イケメン執事に誘われて、アフタヌーンティーの世界をのぞいてみれば、きっとあなたも「ヌン活」にはまるはず。知識とマナーを身につけて、エレガントに楽しもう！

Chapter1 これは夢か現実か? アフタヌーンティーはじめて物語Chapter2 英国にお茶を広めた3人の貴婦人と紅茶がたどった数奇な物語Chapter3 アフタヌーンティーポリスも黙る鉄壁のティーマナーブックChapter4 主役は英国菓子？ それてもフランス菓子？ ティーフーズの謎にせまるChapter5 まずはトリオから? はじめてのティーセット入門Chapter6 ちょっぴりほろ苦い味? 思い出のヴィクトリアサンドイッチColumn マナーが人を作る 紅茶紳士 ハリー杉山氏が語るティーポリシー

■藤枝理子さんプロフィールふじえだ・りこ／アフタヌーンティー研究家。大学卒業後ソニー株式会社に勤務。会社員時代のお給料と休みはすべて、日本、そして海外の茶博物館・陶磁器美術館・ティーロード探検にあてる。結婚後、紅茶好きが嵩じてイギリスへ紅茶留学。本物の英国文化としての紅茶を暮らしながら学ぶ。帰国後、東京初となるサロン形式の紅茶教室〈エルミタージュ〉を主宰。英国スタイルで紅茶をトータルに学べる予約のとれないサロンとして話題になる。現在、テレビ、雑誌をはじめ、大学や企業の講演、コンサルタントとしても活躍中。著書に『もしも、エリザベス女王のお茶会に招かれたら？』（清流出版）、『英国式アフタヌーンティーの世界』（誠文堂新光社）、『仕事と人生に効く教養としての紅茶』（PHP 研究所）など多数。

■川村ぺこさんプロフィールかわむら・ぺこ／漫画家・イラストレーター。食としてだけでなく、文化やコミュニケーションツールとしての紅茶の魅力にとりつかれる。漫画やイラストなどの作品を通じ、もっと多くの人に紅茶の楽しさを知ってもらえるよう活動中。