【上尾】簡単に本格スパイスカレーが作れる！「カレーブック」＠『井上スパイス工業スパイスタウン』

こんにちは。埼玉地域特派員のまめこです。

みなさん、上尾市にある『井上スパイス工業』はご存知ですか？様々なスパイスの他、こだわりのスパイスで作ったオリジナルのカレールーを製造販売している会社です。

以前から気になっている、カレールーの製造過程などが見られる人気の工場見学は現在中止をしていますが、会社の隣にある『スパイスタウン』にてお買い物とピリッと美味しいデザートを楽しんできましたのでご紹介したいと思います☆

ちなみに”井上スパイスへようこそ”の顔抜きパネルのお顔の部分はスライド式で開閉ができる仕組みでした＾＾

赤い屋根に黄色のトレーハウス。カントリー調で可愛い建物です。井上スパイス特製の香辛料やカレールーなどの販売のほか、オリジナルの特製カレーがいただけるイートインスペースがあります。

とても清潔感のある店内。カレーをイメージさせる配色の椅子も可愛いですね！

店内のスペースは広くはありませんが、天気が良い日には外のテラス席を利用しても気持ちが良さそうです。ワンちゃんとの利用も可とのことですよ＾＾近くにドッグランがあるのでワンちゃん連れのお客さんも多く訪れるとのことです。

お昼ごはんを済ませていたので今回はアイスを頂きました。アイスはカレー味（中辛・甘口）とチャイの2種類。

せっかくですからカレー味のアイス（甘口）をチョイス。次回はランチメニューのカレーも食べてみたい！カレーを食べた後のデザートは、チャイのアイスがお口直しにちょうど良さそうですよね。

カレーアイス甘口。アイス用のスプーンがまた可愛かったです♡

どんな味なんだろう？未知のコラボに期待とドキドキ！蓋を開けるとスパイスの香り！見た目にもスパイスのつぶつぶが見て取れます。

甘いミルクアイス×カレースパイスの感想は、あり！です。子どもたちも「ちょっとピリっとするけど美味しい♪」と喜んでいました。

搾りたての牛乳を使った美味しいジェラートで有名な上尾の榎本牧場さんが製造されています。コクのあるミルクアイス、これは間違いない美味しさです。ただ、甘口でも本格的なスパイスが使用されているので結構ピリっときます。最初は、お試しでシェアして楽しんでみることをおすすめします。

さすがスパイス専門店。様々な香辛料がずらっと並んでいます。一から独自のスパイスカレーを手作りされたい方は品揃えが豊富で喜ばれそうです。

スパイスカレー作り、挑戦してみたいけど初心者がいきなり始めるには難しそうですよね～そんな方におすすめしたいのがこちらのカレーブックです！

カレーブックは、手作りスパイスカレー用のスパイス一式とレシピがセットになった、本そっくりなパッケージの商品です。種類は、チキンカレーとバターチキンカレー、キーマカレーの3種類。

自宅の本棚に並べてみると、本にしか見えない（笑）。

でも開いてみると・・・

じゃーん！こちらはカレーブック〈本格キーマカレー〉5皿分。必要なスパイスが使い切りの量でセットされているのでとっても便利です。

各スパイスの特徴や使用のポイントなども書かれているので参考になります。もちろん作り方のレシピも本の裏側に記載されています。

作り方は、肉と玉ねぎ、にんにく、しょうがとトマト缶を用意して、レシピに従って炒めて煮込んでいくだけでとっても簡単！

最初に”キーマ用スタータースパイス”（クミン、マスタードシード、黒胡椒、クローブ、ローリエ）を油で炒めるのですが、これだけで家が本格的なカレー屋さんと同じ良い香りに包まれました！

スパイスの良い香りを感じながら作ったキーマカレーは、市販のレトルトとはかなり違って本格的な味で美味しかったです！こんな本格的なカレーが自宅で簡単に作れるなんてすごい！自画自賛してしまう笑

本格カレー作りの第一歩として、活用してみてはいかがでしょうか。

そうそう！スパイスタウンでの飲食やお買い物540円以上、パパママカード掲示で、なんと216円のスパイスシリーズが1袋プレゼントで頂けます！

我が家が訪れた2月は、チリビーンズスパイスでした。3月はハーブソルト、4月はシナモンシュガーとのことですよ♪

みなさんも井上スパイス工場の『スパイスタウン』で、スパイスの魅力に触れてみませんか？

井上スパイス工場スパイスタウン住所：埼玉県上尾市上野491-1 売店直通電話：070-1455-5901 営業時間：10:00～17:00 休業日：木曜日・年末年始・夏季休業 HP:https://inouespice.co.jp/

【上尾】簡単に本格スパイスカレーが作れる！「カレーブック」＠『井上スパイス工業 スパイスタウン』