【センター南】スタイリッシュな八百屋「エプリュッシェ」が手掛けるランチ

パッと外観を見ると、オシャレなお花屋さんのよう…。 都筑区役所裏に店舗を構える、新スタイル八百屋「EPLUCHER（エプリュッシェ）」。

1階は八百屋さん、2階はレストランになっています。

レストランへは、階段で2階に上がります。

オシャレな店内！オープンキッチンも素敵です。

エプリュッシェのランチメニュー

「ランチセット（1,800円）」または「サラダボウルランチセット（1,500円）」から選べます。

私はメニューブック左のランチセットにしました。この日のメインはハンバーグです。

エプリュッシェのランチセット（1,800円）

まずサラダが提供されます。大根とチーズのサラダ。 黄色や赤色に見える野菜もすべて大根、新芽も大根です！

提供時にシェフからお料理の説明もしていただけるので、とても嬉しいです。

トマトベースのにんじんと豆乳のスープ。 なめらかでかつ、お野菜の旨味が存分に感じられるスープです。

メインのハンバーグです。 お野菜は、フェンネル、プチベール（芽キャベツを開いたもの）、イタリアン菜花、マッシュルームの煮込み、パティーキャロット、ロマネスク。 いずれの野菜も、シンプルな料理法です。

そしてハンバーグも美味しい！

まさに「プロのお料理をいただいた」と感じられます。 日々、料理を作っている人にこそ、非日常を感じられるランチを楽しんでほしいです。

200円プラスして珈琲もいただきました。

気になったお野菜は1階で購入できます

お花屋さんのようなディスプレイですが、八百屋さんです。

エプリュッシェさんは、高級ホテルのレストランに野菜を卸しているお店。 高いのかと思いきや、主婦目線でも普段使いできるお値段でした。

野菜のプロの方に、美味しい調理法を教えてもらえるので、むしろお得感があります。 レストランでいただいた気になるお野菜も、1階で買えますよ。

エプリュッシェさん、お惣菜はじめました

3月9日より、お惣菜を始められたそうです！ お惣菜は2階レストランでオーダーできます。

家でオシャレなデリを食べたい人は、ぜひお惣菜もどうぞ。

■EPLUCHER（エプリュッシェ） 住所：神奈川県横浜市都筑区茅ヶ崎中央31−2 デュオトーレ・ノース1F（八百屋）・2F（レストラン） アクセス：横浜市営地下鉄「センター南駅」より徒歩約7分（都筑区役所裏手） 定休日：水曜日 電話番号：090-3769-6588 営業時間：11:00～19:00 公式サイト：https://www.eplucher-vegetable.com/