【元町】魂を注ぎ込んだ至極の中国料理をコスパ優秀ランチで堪能♪新店「海松」

＜神戸発＞またまた、大好きな中国料理のお店が神戸元町に誕生しました! 昨年10月、中国料理「海松（かいしょう）」が、トアロードと鯉川筋の中間くらいの山手幹線南側沿いにニューオープン♪神戸の人気店「健民ダイニング」の元総料理長が独立オープンしたお店なんですよ。

一流の中華ランチが、コスパ優秀に楽しめる!!

赤いテントが目印♪ 店名は、中国料理界の最上級認定資格・特級厨師の資格を持つオーナーシェフの名前だそう。

ランチは、4種類! Aランチ、Bランチ、飲茶コースランチ、ミニコースランチの4種類のランチは、前菜又はサラダから始まり、デザートまでのコース仕立てになっています。内容は少しずつ違いますが、共通しているのは、オーナーシェフの自慢料理である、チャーハン又は麺類のピリ辛汁そば、チャーシュー麵、福建風焼きビーフン（ケンミン食品のビーフン使用）の4品から1品を選べること。

ボリュームたっぷり!! 一番人気のAランチをいただきました!

Aランチ（1800円）の海松特製前菜5種盛り合わせと本日のスープ こちらのお店の特徴は、海鮮が多いことなんですよ。海鮮たっぷりな海松特製前菜5種盛り合わせの美しさにウットリですよね。もちろん、オイシイ～。本日のスープは、一見「普通の卵スープ」っぽいのに、なぜこんなに味わい深いのでしょうか。

メインの大海老チリソース煮 メインは油淋鶏も選べましたが、この大海老チリソース煮を選んで正解。大海老の大きさとプリッとした歯ごたえに、感動! ランチで、このメインが食べられるなんて!! コスパが優秀過ぎますよね。

自家製蒸し點心2種 この日の蒸し點心は、海老餃子と海老シューマイ。オーナーシェフのオリジナルティに溢れた逸品・海老シューマイは、ぎっしり詰まった海老にプチプチ食感のトビコがたまらなくオイシイ～。他の蒸し點心も食べたくなりますよね。飲茶コースランチは、蒸し點心が5種盛り合わせになるので、オススメですよ。

福建風焼きビーフン（ケンミン食品のビーフン使用） チャーハン又は麺類のピリ辛汁そば、チャーシュー麵、福建風焼きビーフンの4品から1品が選べますが、悩んでいたら「オーナーシェフは、健民ダイニングの出身ですから…、ぜひ!」と、スタッフさんオススメの福建風焼きビーフン（ケンミン食品のビーフン使用）をいただきました。これぞ焼ビーフン！ さすがのオイシサに、食べる手が止まりませんでしたよ。

また、サービスの温かいお茶はジャスミン茶。ポットサービスがウレシイ～。

本日のデザートの杏仁豆腐♪ ドラゴンフルーツが添えられているのが、特別感があっていいですね。もうお腹いっぱいでしたが、甘さ控えめでオイシクいただきました。

店内は、テーブル席30席、個室10席の合計40席 広々とした店内は、落ち着いた雰囲気で上品ですよ。ゆったりと寛げるので、おひとりさまはもちろん、友人と家族と一緒に。また、お祝いや記念日に利用するのも〇。魂を注ぎ込んだ至極の中国料理をコスパ優秀ランチで堪能して下さいね。

海松（かいしょう） 住所：神戸市中央区中山手通3丁目5番10号、サンシャイン中山手1F （各線元町駅から徒歩7分、各線神戸三宮駅から徒歩12分） 電話番号： 078-386-5767 営業時間：ランチ11:00～14:30（L.O.14:00）、ディナー17:00～21:30（20:30L.O.） 定休日：木曜日（祝日の場合は営業） （インスタグラム）https://www.instagram.com/kaisho.co/