【福山市】チキンが絶品！おしゃれで美味しい隠れ家カフェ「ミノミカフェ・ボヌー」

こんにちは！地域特派員のちーこです。 福山市にあるおしゃれで革新的な「ミノミカフェ・ボヌー」に行ってきました。

店内には雑貨やフードも置いてあり、お買い物も楽しめますよ！ 今回はお店のテイクアウト品を中心に紹介します。

福山の南側にある人気店

場所は福山市のかなり南側です。 ざっくりというと鞆の浦と福山駅の中間地点。竹ケ端運動公園の近くです！

店内には雑貨やフードがたくさん置いてあります。

ガパオライスの素が気になって買ってみました！ ひき肉に素を入れるだけで本格的な味になりますよ☆

珍しい！ネブトの干物も販売してありました。 燻製になっているのでビールに合いそうです！

飲み物の種類が豊富でおしゃれ！

福山市の活性化にも貢献

株式会社ダイエットクックサプライ「福山工場長シリーズ」の商品開発や販売サポートとして参加されています。

「福山工場長シリーズ」とは 生産者の困りごとを起点にパッケージデザインや生産などすべてを地元の生産者で行い、社会に貢献していく商品です。

https://www.dietcooksupply.jp/sdgs/manager

福山市のHPにも紹介されています。分かりやすい説明だったので引用させていただきました。

見た目を理由に廃棄されてしまう規格外品の野菜を活用するため、食品メーカーを中心にシェフやアーティストなど地元を愛するメンバーが集結して考案しました。 カルツォーネ、トマトのソース、ピクルス、どれも野菜のおいしさを真っすぐ感じられるものばかり。自然な甘みやフルーティーな酸味、濃厚な旨味など、地元で採れた野菜の魅力に改めて気付かせてくれます。 冷凍・冷蔵での長期保存も可能。オシャレなパッケージで市外の人に手土産を渡すとき、わが町自慢の一品として活躍してくれそうです。

テイクアウトメニューがかなり豊富！電話で予約

現在はテイクアウトメニューのみの販売で、事前に電話で予約するのがおすすめです。 電話すれば30分くらいで準備してもらえます。

予約すれば店内で飲食可能

事前に予約すれば店内の飲食スペースを利用できます。 テイクアウトメニューのみ注文可能となっており、お料理がお皿で提供されますよ！ 利用時間は2時間までとなっています。詳しくはHPをチェックしてみてくださいね。

今回購入したテイクアウトメニュー

今回購入したのは

・ボヌーチキン弁当(税込842円) ・プレート弁当のBoneuチキン(ボヌーチキンソース)(税込1101円) ・プレート弁当のハンバーグ＆シュリンプフリット(税込1328円) ・フライドポテト(税込216円) ・からあげ 4ピース(税込345円)

お弁当にはライスが付いていますが、100円引きでライスなしにもできます。

コスパ最高！『ボヌーチキン弁当』

『ボヌーチキン弁当』は骨なしのボヌーチキンにシュリンプフリットや野菜がたっぷりついてかなり食べ応えがあります！

ボヌーチキンについているソースがたまらなく美味しいんです！ ごはんが進みますよ☆

骨付きチキンでテンションマックス！『Boneuチキン』

プレート弁当の『Boneuチキン』は様々な種類のソースがあります。今回はスタンダードなボヌーチキンソースをえらびました☆

ボヌーチキンソースは今まであじわったことないクセになる味です。ジューシーなお肉と相性抜群☆ 骨付きチキンはやっぱりテンション上がります！

食べ応え抜群！『ハンバーグ＆シュリンプフリット』

プレート弁当の『ハンバーグ＆シュリンプフリット』は想像通り美味しくてボリューム満点！ハンバーグとシュリンプフリットの下にはたくさんのポテトもついていて食べ応え抜群ですよ。

エスニックな味！『フライドポテト』と『からあげ』

『フライドポテト』と『からあげ』はかなりエスニックな味付けです！

おつまみにもおすすめです。

22世紀の食文化を創造するお店

全体的な味付けにかなりこだわりを感じました！ さすが「22世紀の食文化を創造する」という理念の元に経営されているだけあるなと思います。

食に関する様々なプロジェクトも行っています！是非一度HPをチェックしてみてくださいね。

♦水呑Cafe Boneu(ミノミカフェ・ボヌー) 住所:広島県福山市水呑町4727-1 電話番号:084-956-1939 営業時間:店内飲食 予約優先 11:30～15:30 テイクアウト 受付時間 8:45～17:15 お引渡し時間 11:00～18:00 定休日:日曜日・月曜日 駐車場:有 URL:https://www.cafeboneu.com/