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【SWING BY THREE FISH COFFEE】に寄り道を。

  • 2023.3.10

みなさまこんにちは。はる子です。 やわらかい春の日差しが心地良い最近。いかがお過ごしですか?今年の花粉はだいぶやんちゃらしいですね。飛散量がえらいこっちゃだとか。花粉症ですが、まだかろうじて踏みとどまっている私です。だって外に出ないから。 365日中300日家にいる。そんな私でさえ、スキップして外に出かけちゃうお店に出会ったので、今日はそちらをご紹介します。

THREE FISH COFFEE 福音寺店のとなり。おいしそうなのぼりに出会った
出典:リビングえひめWeb

福音寺のダイキの近くにTHREE FISH COFFEE 福音寺店があります。そのおとなり…なにやらのぼりがたっているぞ?と近くを通るたび気になっていたのですが… なんと!!!クレープ!!!ですって!? あぁ、クレープ!いつぶりだろう。ちいさなころはあんなに食べたのに、最近とんと食べる機会が減ってしまったクレープ。もうこれは食べなきゃ!是非とも!とお邪魔しました。

出典:リビングえひめWeb

メニューを見てみると…おおっと。たくさん。悩みますねぇ。苺、塩キャラメル、チョコレート、バナナ、クッキークリームにバター、季節限定クレープまで。ここは王道に苺か?と「苺レアチーズクレープ」と「ホットカフェラテ」に。「チョコレートブラウニークレープ」と「オーガニック・アイスコーヒー」は夫が注文。 ドリンクのみのテイクアウトも可能。店内には4席のイートインスぺースがあります。

出典:リビングえひめWeb
出来るだけ地場のものを。絶品サクもちクレープ×至福の深旨コーヒー
さっぱりぎっしり!「苺レアチーズクレープ」×まろやか「カフェラテ」
出典:リビングえひめWeb

この苺の量!「出来るだけ地元のものを」というこだわりから愛媛の苺("紅い雫"や"あまおとめ")が使われています。食べる前から鼻をくすぐるさわやかな甘い香り…たまらないです。サクっとした「ふち」とふわもちの生地がまろやかなカフェラテにぴったり。

このとろりとしたいちごソースの甘酸っぱさもレアチーズのさっぱりした風味とよく絡んでパクパクいけちゃいます。ちゃんと最後までぎっしりクリーム。 はわ〜…しあわせ… 量がちょうどよくて、食べ終わる頃にはお腹もすっかり落ち着きます。

ごろっとたっぷり!「チョコレートブラウニークレープ」×深旨「オーガニック・アイスコーヒー」
出典:リビングえひめWeb

ごろごろブラウニー!チョコレートソースもたっぷりかかって、これはまた美味しそう…。軽い口当たりでしっとりした甘みがあるクリームに濃厚ブラウニーの食感がとても美味しかったとのこと。 こちらに合わせて注文したオーガニック・アイスコーヒーとの相性は最高。酸味が少なくすっきり深旨な一杯。

クレープの生地は北海道産小麦粉とてんさい糖、地場の卵などを使って店内で仕込んでいるそう。優しいお味なんだけれど、ドリンクと合わせると最高のごほうび…。これはクセになりますね。

焼き菓子やカフェオレベース、ドリップコーヒーも。
出典:リビングえひめWeb
出典:リビングえひめWeb

レジ横のスペースにたっくさんの焼き菓子!こちらは今治にある「苺の誘惑」のお菓子だそうです。見ているだけでワクワクします。近日中に訪問するところがあるので、手土産に購入しました。カフェオレベースやドリップコーヒーもあります。 焼き菓子とカフェオレベースと牛乳を持って、ピクニックなんて素敵だなぁ。草原に寝転がりたい…草原…どこ…

「THREE FISH COFFEE ROASTERS」のコーヒー豆が自動販売機で買える!
出典:リビングえひめWeb

こちらは余談。おとなりのTHREE FISH COFFEEの自動販売機について。

ある日コーヒー豆を買ってきた夫が「自動販売機で買ってきた」というので「?」と思っていたのですが、本当だ!自動販売機がある!疑ってたわけじゃないけれども!

出典:リビングえひめWeb

うわぁ、これはいい!5種類も置いてくれているんですね。丁寧な説明書きが嬉しい。しかも24時間買える! 豆のままパウチされているので、おうちでお好みに挽くことができます。コーヒーミルないのよ!という方もご安心を。お店が開いている時は店内で挽いてもらえるそうですよ。

ふらっと立ち寄りたくなる。心地よいお店。
出典:リビングえひめWeb

「Swing by〜」は「〜に立ち寄る、寄り道する」という意味。 まさしくお店の名前の通り!ちょっと立ち寄って、ほっと一息いれられる。春の日差しのようにあたたかい場所でした。お店の方もとってもお優しい!丁寧に説明をしてくださるので、今日はなにを飲もう?という時も安心。

出典:リビングえひめWeb

ドリンクメニューも豊富でまた行くのが楽しみになっちゃいます。レモネードまである! 仕事の休憩にシャッキリオーガニック・アイスコーヒーを。少し遠い友人の家まで、ドライブの相棒・カフェラテと手土産のお菓子を。最近疲れてるなぁ…と感じた時にはご褒美クレープと優しい甘さのカフェモカを。どのドリンクも心がこもっていて「至福のひととき」を感じさせてくれます。お花見のお伴にもいいですね!わざわざ寄り道する価値大アリのお店です。

美味しいクレープとコーヒーをありがとうございます。ほがらかで明るいお店の雰囲気に自然と笑顔になりました。ごちそうさまです。

春の陽気に身を任せて、ブラブラしてみるのも新しい発見があって面白いかも。みなさまも素敵な寄り道を楽しんでくださいませ。それではごきげんよう。

SWING BY THREE FISH COFFEE FUKUONJI(スイングバイスリーフィッシュコーヒー) 住所・愛媛県松山市福音寺町260-3 営業時間・11:00~18:00(月・木曜は〜17:00) 駐車場・あり 定休日・火曜 ※不定日(配達、イベント) TEL・089‐945-7599 Instagram HP (THREE FISH COFFEE)

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