ガパオに新鮮パクチー！今日はタイ料理店「RUFUS（ルフス）」に決まり！@大宮

やみつきになっちゃう！スパイスの効いたタイ料理で元気アップ

タイ本場の味を損なわず、なおかつ日本人の好む味を追求し続け、オープンから早16年目をむかえた、タイフードレストラン「RUFUS」さん。

某バラエティー番組でも紹介された人気ナンバー・１のガパオライスは鶏肉と豚肉の２種類を使用されています。ひき肉のサイズを変えることでゴロゴロっとした食感も楽しめ程よくスパイスが効き、高級タイ米のジャスミンライスと一緒に頂けばまさに口福（造語！こうふく～♪）のひと時。

この日はランチセットからワンプレートで楽しめる「ガパオライスセット」をオーダー。基本のガパオにグリーンカレーorカオソーイorマサマンの3種から選べます。

私メガモリーゼはグリーンカレーをチョイス！

水を一切使用せずココナッツミルクたっぷりのグリーンカレーは味わいもふか～～～い！ピリッと程よい辛さでクセになっちゃう！ サラダ・タイのピリ辛えびせん・プチデザートも付いて満足の一皿です♪

「カオマンガイセット」も捨てがたい…ので次回はこちらかな～と今からワクワクです。ちなみにカオマンガイは大山鶏を使用されているそうで旨味もたっぷりですね！ RUFUSオリジナルのタイ＆和風ソースで頂けるそうですよ♪（ALL 1,080円）

契約農家さんから仕入れる新鮮パクチーをご堪能あれ！

パクチー好きにはたまらない！私はもちろんパクチスト（笑） どんなお料理にもパクチーたっぷりのせちゃいます派♪パクチーサラダやパクチー餃子は、やはり人気の一品です。

おかわりパクチー（220円）の用意もあり、追いパクチーができちゃいますよ。

契約する農家さんからいつも新鮮なパクチーを仕入れるため余分なえぐみクセなどもなく、パクチー本来の爽やかな味を楽しめるんです！健康にも良くて最高♪ もちろんパクチーの苦手な方は、お伝えすればパクチー無しでも対応して下さいますよ。

ちなみに人気過ぎて一度提供されなくなったタイ風餃子がお客様方の熱いラブコールによって復活！ こちらはもっちり生地に包まれた餃子だそうで、ウ～ン…そちらも気になります。

鶏or海老の生春巻きや健康にも良い豆苗のオイスター炒めも人気の一品だそうです！

賞金1万円！デカ盛りブルーカレーに挑戦しますか？！

こ・これは凄いものを発見しました！なんとブルーのカレー！ それだけでも凄いのにデカ盛りです！総重量7キロ！40分で完食したら賞金1万円！どなたか挑戦してみませんか？！

見ようによっては少々不気味にも見える（すみません）ブルーのカレーですが、実はこれスーパーフードと呼ばれるスピルリナから抽出したもの。天然色素のため舌もブルーにならず、 なおかつ美容・健康の手助けにも良いと言われています。はじめて知りました～。いわゆるこちらはグリーンカレー。

それがこのリナブルー色になっているだけということで、希望すれば通常サイズでも提供して下さいます。ぜひお試しあれ♬

お好みに味を調整できる調味料セットもあります。ご希望の方はスタッフさんへ。

自然農法レモンサワーも人気です

自然農法で栽培されたレモンを使用したレモンサワーは、科学肥料や農薬を使用しない方法で皮ごとそのまま食べられる安心安全の美味しいレモンを使用。私はパクチーレモンサワーも気になります！

シンハーやチャーンなどのタイビールやウイスキーの支度もありますが、金宮焼酎や取扱店の少ない「だいやめ」芋焼酎も頂けます。

ロングカクテル他、アルコールフリー、マンゴオレンジやライチオレンジなどのソフトドリンクも揃っています♪

ビルの5階というちょっと分かりづらい場所にあるのですが、中へ入ると店内は思いの他ゆったりとして程よい装飾も可愛らしい♪スッキリとしてとても居心地の良い空間です。おひとり様でも気軽に利用できるカウンター席や半個室も完備されています。

比較的女性客が多いそうですが、タイ料理好きの男性ファンやタイの方々も訪れるそう。

タイ料理は辛い…のイメージですが実は中国由来の料理とインド由来の料理がタイ料理には多く存在するため辛くない料理もあります。

パッタイ（タイ風焼きそば）、カオマンガイ（鶏飯）などもそうですね。なのでお子様や辛いものが苦手な方も美味しく頂けます。 また辛さ控えめや、多めなどにも対応してくれますのでご相談を♪

お店のモットーは食の安全を守り、皆さんに安心してお料理を召し上がって頂くことだそう。 健康面にも配慮し、一品一品の味の追及を怠らずスタッフ皆で歩み続けて来られ、今では信頼して通ってくれるお客様がいてくれるということです。

タイ料理店含め食の激戦地である大宮駅付近から、少し離れたこの場所で16年間続けてこられた理由がここにあり…ですね。 私、メガモリーゼもおすすめのタイ料理店さんです♪

♡デリバリー、テイクアウトもOKなので、ぜひご利用下さいね！

タイフードレストラン「RUFUS」 埼玉県さいたま市大宮区宮町4-4 花のシマムラビル4F/5F TEL.048-646-2444（11:30〜） JR大宮駅東口より徒歩5分 大栄橋ガード下をくぐりすぐ右へ。左手のビルです。 駐車場 無（近隣のコインパーキングをご利用ください） 営業時間 月～日・祝前日・祝日（不定休日あり） ※土日祝は11:30～23:00までの通し営業 ■ランチタイム 11:30～15：00（L.O.15:00） ■各種デリバリー 11:30～22:00まで ■テイクアウト 11:30～22:30まで ■ディナータイム 15:00～23:00 （ドリンクL.O：22:00、FOOD L.O：22:00） ※営業時間は変動することがあります インスタグラム https://www.instagram.com/rufus_thaifoods_omiya 公式HP：https://rufus-omy.com/

※一部の料理画像はご提供いただきました