「まぐろの量がハンパない…！」【なか卯】の“オススメ丼”が超豪華。大満足の逸品なんです！

関西風のうどんが人気のなか卯は、親子丼やカツ丼など“丼もの”メニューも豊富。そんな丼ものの一つとして、まぐろのたたきがのった「まぐろのたたき丼」や「まぐろ山かけ丼」などが販売されています。

今回はその中から「まぐろユッケ丼」をチョイス。早速、詳しくご紹介していきます。

こちらが、なか卯で販売されている「まぐろユッケ丼」（税込800円）。にんにくのパンチがきいたユッケ風旨辛ダレと、なか卯のこだわり卵をたたきまぐろに混ぜながらいただく一品です。

公式サイトによるとカロリーは、並盛で640kcalとなっています。商品一覧で「オススメ」のラベルが貼られているあたりに、なか卯の自信がうかがえます…！

別添えで、こだわり卵とユッケ風旨辛ダレ、だし醤油と山わさびが入っていました。

早速、中を見てみましょう。ごはんと別の容器にまぐろのたたきが入っていました。こちらをごはんの上にのせていきます。

こだわり卵をのせ、天然醸造で作られただし醤油をかけます。

ユッケ風旨辛ダレには、コチュジャンとにんにくが入っています。少し味見すると、甘めで後からピリッと辛さがやってきます。パンチのあるにんにくがアクセントになっていました。

ユッケ風旨辛ダレをまわしかけて完成です！

なか卯のこだわり卵は、黄身がオレンジ色に近いのが特徴。こだわり卵はもちろん、盛り付けられている錦糸卵も黄身が強いと感じます。

では、まぐろのたたきから実食してみましょう。粗く刻まれ、まぐろのたたきの食感をしっかりと楽しむことができます。

錦糸卵は、均一な太さでカットされています。優しい甘みが際立ち、これぞ「なか卯」といった感じです。

ごはんにはだし醤油がたっぷりとかかり、丼にした時に汁通りがよく、サラッと食べられるように月に何度も試食を繰り返しているのだそう。

完璧なバランスが追求されていますね。一口ずつゆっくりと噛みしめていきます。

こだわり卵を崩してまぐろのたたきと和えていきます。こだわり卵は、プルンと弾力があって驚きです！

ピリ辛なユッケ風旨辛ダレと、こだわり卵のコクが加わり、グッとマイルドな味わいに。

パンチのきいたにんにくと、まんべんなく絡んだこだわり卵のトロトロとした口当たりがクセになり、自然とスプーンが進みます。

山さわびを加えると、鼻の奥がツンとして爽快。奥行きが加わります。

たっぷり入ったまぐろのたたきは、ボリューム満点。最後の一口までごはんと一緒にまぐろのたたきを堪能できました。

なか卯の「まぐろユッケ丼」は、ピリ辛なユッケ風旨辛ダレとまろやかなこだわり卵のバランスが絶妙。まぐろのたたきもたっぷりと入っていて、大満足の逸品でした！

なか卯に立ち寄ったら、ぜひチェックしてみてくださいね。

※記事内における情報は原稿執筆時のものになります。店舗により取扱いがない場合や、価格変更および販売終了の可能性もございます。あらかじめご了承ください。