【青山】ここでしか食べられない！ヨックモック青山本店の春爛漫♪なピンク色のスイーツたち

南青山にある「ゆとりとくつろぎの時間を提供したい」というコンセプトの【ヨックモック青山本店 BLUE BRICK LOUNGE】。

その季節ごとに限定のスイーツを、ウッドデッキが心地よいオープンエアのテラス席で楽しめるのも人気のひとつです。

昨年からリニューアル！桜のモンブラン

春の新作スイーツ、まずは昨年大人気だった「桜のモンブラン」がリニューアルして今年も登場です。（1650円） やさしい甘さの桜のクリーム、トップには桜の花の蜜漬けがトッピングされ、ピンク色がとってもキュート！

半分に切ってみると、中には自家製の抹茶アイスクリームが！緑とピンクのコントラストが楽しめます。

甘酸っぱい苺とフランボワーズのジュレ、下にひかれたフィナンシェ、サクサクのアーモンド、など様々な食感をいっしょに味わうと、どこか和菓子のような複雑な味わいがしました。

期間：2月15日（水）～4月12日（水） ＊3月16日（木）～29日（水）の間は提供なし

香りと見た目でハッピーに！

今年、初めて登場するのが春の花々からインスピレーションをえたスイーツや、ランチコース。その中から、「アップルローズのグラスデザート」をいただきました。（1980円）

運ばれてくると、まず蓋を開けるドキドキを味わえます。

蓋を開けるとなんていい香り！お花の甘い香りだったり、ちょっと甘酸っぱい香りだったり、食べる前から存分に楽しめるスイーツです。

ローズヒップと白ワインのアップルコンポートは美しくバラの花に仕上げ、エルダーフラワーのジュレ、苺ソルベ、ローズ香るライチのソルベ、アニス（八角）のクランブル、苺とルバーブのコンポート、ブランマンジェ、苺のジュレが美しく何層にも重なっていました。

グラスで提供するため、そのバランスと、いっしょに食べても、ひとつずつ食べても美味しいことにこだわり作られたのだとか。

見た目にもほれぼれしてしまう美しいスイーツでした！

期間：3月16日（木）～29日（水）

自宅でお花見気分♪桜風味クッキーも

お隣のショップでは、季節限定のお菓子も販売されていました。

昨年からパッケージを一新した「ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ」。まるで満開の桜並木が思い浮かぶような青空と桜のコントラストが美しいパッケージは、進学や就職祝いのプレゼントにもぴったり。

3種類のラインアップのうち、ラウンド缶は開けても桜の花が咲き誇っているようなデザインで見るだけで明るい気持ちを運んできてくれるようでした。

桜が香るくちどけのよい食感のラングドシャの中には、すっきりとした甘さのホワイトチョコレートをベースに桜の花パウダーを入れたオリジナルチョコを挟みました。隠し味にアーモンドをプラスして、コクを出したのだそう。

販売期間：2月15日（水）～3月31日（金） ＊なくなり次第終了

もうひとつの春のシーズナル商品は、春の花々を描いた「カドー ドゥ プランタン」です。シガールのプティサイズと春限定のサブレ、「サブレ フレーズ」（いちご味）、「サブレ ピスターシュ」（ピスタチオ味）の2種類がセットになったアソート缶。

40個入り、28個入り、20個入りから選ぶことができます。（写真は40個入り/ 3564円）

「サブレ フレーズ」にいちごの種を加えて、食感までいちごを感じられるようになっていたり、「サブレ ピスターシュ」は、粗く刻んだピスタチオナッツと2種類のピスタチオペーストが使われていたりなど、かなりこだわったサブレたち。

一面に花をあしらった華やかなデザインの缶パッケージはもらった人が笑顔になること間違いなし！ですね。

販売期間：3月10日（金）～5月15日（月） ＊なくなり次第終了

カフェの入口には、可愛いフォトブースもあるので、写真を撮って楽しむのもおすすめです！

ヨックモック青山本店 BLUE BRICK LOUNGE 東京都港区南青山5-3-3 03-5483-3340 月・火・水・日 10:00～19:00 （L.O. 18:30） ※ディナー営業なし。 木・金・土 10:00～18:30 （L.O. 18:00） 19:00～22:00 （L.O. 21:30） ※ディナー営業は完全予約制 定休日：年末年始 https://www.yokumoku.co.jp/store/tokyo/509/