おかずになる鶏肉のレシピ4選

食卓の強い味方鶏肉を、ご飯がわしわし進むおかずに仕上げます。ひと手間かけたおかずから、炒めるだけのクイックおかずまで4品ご紹介します！

■白いご飯が進む鶏肉のおかず

□干して旨味を凝縮！大原千鶴さんの“一夜干し鶏手羽の唐揚げ”

□甘辛味がたまらない“鶏肉のしょうが焼き”

□しっとりジュワッと！“ねぎ味噌チキンカツ”

□仕上げのバターでご馳走感アップ！洋食屋の“照り焼きチキン”