ガツンと家系ラーメンは厚切りチャーシューとコク深い濃厚さがやみつきに！

こんにちは！地域特派員あちょです。ご覧いただきありがとうございます。 今回は、女性にもおすすめのガツンと横浜家系ラーメン店「ラーメンビッグ」をご紹介します。

豚骨醤油ラーメンビッグ本店

舞台芸術鑑賞の好きなあちょ家はこの日、劇団四季の「リトルマーメイド」を鑑賞するため、その前に会場近くにあるこちらのラーメン屋さんにやって来ました！

ランチ時はいつも混んでいるようですが、ピーク時間外だったので、すぐに座れました。先に食券を購入するスタイルなので、入口前にある看板メニューから注文品を決めて入店してくださいね。

店内はカウンターが10席ほどと、奥に4人掛けテーブルが一卓あります。家系ラーメンということで店内は男性のお客様が多く、女子は娘と私だけ（笑）

『家系ラーメン』とは

ところで、『家系ラーメン』って何のことかご存知ですか？ ○○系って多いですが、かくいうあちょもよく分からなかったので調べました！ 神奈川県横浜市発祥で、豚骨醤油ベースに太いストレート麺が特徴のラーメン店群をさし、屋号に○○家とするお店が多かったので家系と呼ばれるようになったそうです。そして、大きな海苔とチャーシュー、ほうれん草がのっているのが特徴のよう。なるほど～、新たな発見ができました！

メニューはこちら。一推しメニューの豚骨醤油はパパが注文したので、私は昔ながらの中華そば並800円をチョイスしました。

席に着いてから、味・油・麺の好みを選べます。私はどれも普通にしました。

他にも、選べるご飯やトッピングもあり美味しそう♪ ご飯をセットにして色々なアレンジの食べ方をするのも家系の特徴だそうですよ。

テーブルには、おろし生姜やにんにく、ラー油、豆板醤などもあり、味変を楽しめるのも嬉しいですね。

「まくり券」

そしてこちらのお店、スープを飲み干すと次回使用できる「まくり券」というトッピング券が貰えるそう。たしかにスタッフさんのTシャツに大きく描かれてアピールされていました。ほっこり嬉しいサービスですね♪

珠玉の一杯

おぉ～シンプルな中にもこだわりがつまっていそうな予感♪ まずはスープを一口。マイルドで少しトロっとしたコクのあるスープは旨味が濃厚で、クイクイ飲んでしまうほど美味しい～。自家製の細縮れ麺は見た目よりボリュームがあります。少し柔らかめなので硬めにしても良いかも。

肉厚チャーシューは厚さ1cmもあり、ホロホロ崩れるほどやわらかで、味がよく滲みていて美味しい！

パパの豚骨醤油ラーメンのスープも一口いただきましたが、豚骨の味がしっかりと、やみつきになりそうな旨さでした。

厳選された素材とこだわりがつまった美味しさを楽しめる「ラーメンビッグ」へぜひ足を運んでみてね～♪

DATA

豚骨醤油ラーメンビッグ本店 宮城県仙台市青葉区国分町3-4-21 電話 022-796-1991 営業時間 11:00～22:00