みずみずしさが魅力の新じゃがのレシピ4選

そろそろやってくる新じゃがの季節。今の時期しか味わえない旬の味をお楽しみください！

■新鮮な食感と香り

貯蔵されていない、採れたてのじゃがいもに限って“新”の名称が与えられます。その名のとおり、みずみずしくて新鮮な香り。皮が薄くてやわらかいのも特徴です。そんな新じゃがを使った絶品レシピを4つご紹介します！

□旨辛の餡が絡んだ“新じゃが麻婆”

□旨味たっぷりの“新じゃがアンチョビサラダ”

□胡麻油が香り軽やかな“そら豆と新じゃがのクロスティーニ”

□フレッシュな食感を楽しむ“せん切り新じゃがいもの山椒バターソテー”