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ビールにも白米にも合う！身近な食材でパパッと作る魅惑のおつまみレシピ4選

  • 2023.2.17

今夜のおつまみはコレに決まり！

今回はビールにも白米にも合う、家族みんなで楽しめる簡単おつまみのレシピをご紹介します。

作り方は動画でもご紹介しているので、ぜひ合わせてチェックしてみてくださいね。

ピーマンの納豆詰めチーズ焼き

おうちごはん
材料（2人前）

・ピーマン……4個
・納豆……2パック（たれからし入り）
・マヨネーズ……大さじ2
・ピザチーズ……たっぷり
・黒こしょう……お好みで

作り方

1. ピーマンは半分に切って種を取り、耐熱皿に並べる。

2. 納豆にたれからし、マヨネーズを混ぜて1のピーマンカップに投入。ピザチーズをたっぷりかける。

3. トースター（1000W）でこんがりするまで5～10分焼いて完成！ お好みで黒こしょうをかけて召し上がれ。

豚しそ棒餃子

おうちごはん
材料（2人前）

・餃子の皮……20枚
・豚バラ肉……300g
・大葉……10枚
・スライスチーズ（とろけない）……お好みで
・ごま油……大さじ1
・水……50ml
・ポン酢、こしょう……お好みで

作り方

1. 餃子の皮に半分に切った大葉、豚バラ肉をのせて棒状に巻き、水でとめる。お好みでチーズを挟んでもおいしいですよ。

2. ごま油をひいたフライパンに並べて水を注ぎ、蓋をして蒸し焼きにする。

3. かりっとしたら上下を返して両面焼く。ポン酢、こしょう、ラー油などで召し上がれ。

茄子の味噌チー焼き

おうちごはん
材料（2人前）

・なす……3本
・ごま油……大さじ1

【A】
・合わせみそ……大さじ1
・砂糖……小さじ2
・醤油……小さじ1/2
・にんにくチューブ……少々

・ピザチーズ……適量
・小ねぎ、七味唐辛子……適量

作り方

1. なすを縦半分に切り、縦に3、4本切り込みを入れる。

2. ごま油を絡め耐熱皿に並べ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で3分半加熱する。

3. アルミホイルになすを並べ、混ぜ合わせたAをかける。

4. チーズをたっぷりかけてトースター（1000W）で5分～、こんがり焼けたら完成。お好みで小ねぎ、七味などをトッピングしてどうぞ。

塩レモン唐揚げ

おうちごはん
材料（2～4人前）

・鶏もも肉……2枚

【A】
・鶏ガラスープの素……大さじ2
・レモン汁……大さじ1
・酒……大さじ1
・にんにくチューブ……小さじ1
・黒こしょう……適量

・片栗粉……大さじ4〜
・サラダ油……適量
・レモン……お好みで

作り方

1. 鶏肉は1枚を4等分に切り、Aをもみこんで最低10分漬ける。
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2. 片栗粉をたっぷりまぶし、多めの油で揚げ焼きにする。
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3. きつね色に揚がったら油を切る。レモンをギュッと絞って食べるのがおすすめです。

思い立ったらすぐできる！今晩のおかずにどうぞ♪

ビールもごはんもすすんじゃう魅惑のおつまみレシピ。

どのレシピもメイン食材は1～2個。調理時間も30分以内と気軽に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

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