豚肉のねぎ塩炒め

【材料】（2人分）

• 豚こま肉：200g
• 長ねぎ：1本
• a. にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
• a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
• a. 酒：大さじ2杯
• a. 砂糖：小さじ1/2杯
• a. 塩：小さじ1/3杯
• a. 鶏ガラスープの素：大さじ1/2杯
• a. 粗挽き黒こしょう：少々
• a. ごま油：大さじ1と1/2杯

【下ごしらえ】

長ねぎは斜め薄切りにします。

【作り方】

1: ビニール袋に(a) を混ぜ合わせます。

2: 豚こま肉、長ねぎを入れます。

3: 全体が馴染むまで揉み込み、10分ほど漬け込みます。

4: フライパンに入れ、火が通るまで炒めて完成です。

よくある質問

可能です。その際は、①でジッパー付き保存袋を使い食材を調味料を入れて揉み込み、空気を抜き、口を閉じます。冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。召し上がる時は、冷蔵庫で半日ほど半解凍し、酒(大さじ1/2杯)を加えてフタをし、中火で3〜4分ほど加熱してください。加熱時間は様子をみながら調節してくださいね。