調理時間は20分！今年のバレンタインはコース仕立てのお料理で胃袋を掴もう！

フルコースでバレンタインを楽しもう！

バレンタインには好きな人にチョコレートを贈る習慣がありますよね。今年はちょっと趣向を変えて、手作り料理でおもてなししてみてはいかがでしょうか。

とは言うものの、前菜から何品も作るのは大変なので、簡単なのに見栄えがするお手軽レシピを3つご紹介します。

材料が揃っていれば、全部作っても20分以内で完成しますよ！ 料理初心者の方でも挑戦しやすいレシピです。ぜひお試しくださいね。

ハニーレモン 苺カプレーゼ

時間：3分 難易度：★☆☆

真っ赤ないちごの上に真っ白なモッツァレラをどーんと丸々1個のせたカプレーゼは、甘酸っぱいハニーレモンのマリネ液がおいしさの秘密。

見た目の可愛さとインパクトはもちろん、おしゃれな味付けでまるでレストランで出てきそうな一品です。

材料（2人前）

・いちご……5粒
・モッツァレラ……1個
・ディル……適量
・黒こしょう……適量

【ハニーレモン】
・レモン汁……小さじ2
・蜂蜜……小さじ1
・塩……少々
・オリーブオイル……小さじ1

作り方

1. いちご1粒をくし切りに4等分にする。

2. ハニーレモンの材料をすべて合わせてよく混ぜる。

3. 器にいちごを盛り、その上にモッツァレラをのせる。ハニーレモンを全体にかけ、黒こしょうとディルをトッピングする。

帆立のカルパッチョ

時間：5分 難易度：★☆☆

高見えする帆立のカルパッチョは、おうちで出てきたらテンションが上がる一品。

薄くスライスしたラディッシュをドーナツ型に並べ、中心に帆立ととびっこを盛り付けます。

味付けはシンプルに岩塩とオリーブオイルのみ。添えたレモンを絞っていただきます。

材料（1人前）

・ラディッシュ……2個
・帆立……50g
・とびっこ……5g
・チャービル……適量
・レモン……適量
・岩塩……適量
・オリーブオイル……適量

作り方

1. ラディッシュを薄く輪切りにする。

2. 器にドーナツ状に並べる。

3. 中心に帆立を盛り付け、その上にとびっことチャービルを盛り付ける。レモンを奥側に置き、岩塩とオリーブオイルをかける。

濃厚ミートドリア

時間：10分 難易度：★☆☆

バレンタインフルコースのメインは濃厚ミートドリア。市販のミートソースを使えば、爆速で作れちゃいます。

また、耐熱の器1つで調理ができ、洗い物が少ないのも魅力的！

出来立ては熱々でチーズがとろ〜り！ 一度食べたらやみつきになること間違いなし。バレンタインシーズンだけでなく、普段のメニューに仲間入りしちゃうことでしょう♪

材料（1人前）

・温かいごはん……200g

【A】
・豆乳……50ml（牛乳でもOK）
・生クリーム……大さじ1
・コンソメ……小さじ1/4
・塩こしょう……適量

・ピザ用チーズ……40g
・ミートソース……100g
・乾燥パセリ……適量

作り方

1. 耐熱容器に温かいごはんとAを加えてよく混ぜ、表面を平らに整える。

2. 容器の縁に添ってピザ用チーズをドーナッツ状に盛り付け、中心にミートソースを流し込む。

3. 1000Wのトースターでチーズに焼き目がつくまで焼く（目安は5分程度～）。仕上げに乾燥パセリをトッピングする。

手作り料理で想いを伝えよう！

バレンタインのフルコースメニュー、いかがでしたでしょうか？

どれも見栄えがしますが、とても簡単なレシピばかりです。買ってきたものをプレゼントするのも良いですが、手作りだとより気持ちが伝わるかもしれません！

今年はフルコースでおもてなしし、お相手の気持ちだけでなく胃袋も掴んじゃってくださいね。