ハイデイ日高（さいたま市大宮区）が運営する中華料理チェーン「日高屋」が、期間限定メニュー「日高ちゃんぽん」（税込み690円）を3月1日に発売します。
とんこつベースのスープ
「日高ちゃんぽん」は、ハイデイ日高の創業50周年を記念して開発されたメニューで、とんこつベースのスープに魚介系のうまみを組み合わせたのが特徴です。具材は、豚肉、キャベツ、白菜、タマネギ、ニンジン、ブロッコリー、エビ、イカ、アサリ、かまぼこを使用し、食べ応えは抜群とのこと。
同社の商品開発責任者は「今回は創業50周年記念メニューということで、とんこつベースの魚介系スープに初めて挑戦しました。社内試食の段階でも人気が高く、商品化することができ、うれしく思っています。辛いものが好きな方には、トッピングの『秘伝の辛味噌（みそ）』を追加する味変もおすすめです。ぜひ、一度お召し上がりください！」とアピールしています。
オトナンサー編集部