【東京駅】ツルっとモチっと生パスタが楽しめる！「麦と卵」で一番人気メニューを食べてみた！

12月にオープンしたばかりの「下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ 麦と卵」は、店内で作ったモチモチの生パスタがいただけるパスタ専門店です。

サクッと食べられるカウンターも充実

店内は、テーブル席はもちろん、駅構内にあるとあって、カウンター席も充実しています。

女性一人でも気軽に入って、本格的な生パスタが食べられるのがいい！店内で作っているから、鮮度も抜群！期待が高まりますね。

オーダーはタブレットから行い、カードを持って精算するという非接触型のオーダーシステムも整っています。

初めて食べるなら絶対これ！

一番人気だというおすすめの「究極のぺぺたま！ グリルチキンと下川六〇酵素卵がのったオイルソース」をいただきました。（980円）

北海道下川町のブランド卵「下川六〇酵素卵」を贅沢に使用し、隠し味の日高昆布醤油が決め手のペペロンチーノです。

運ばれてきた瞬間からガーリックのいい匂い！具だくさんで色合いも食欲をそそられます。

卵の色は薄い黄色なのですが、食べてみると、しっかり濃厚で味が濃い！ そして、気になる麺ですが、ツルっとモチっとのど越しがよく、新鮮さをものすごく感じました。作り立ての美味しさが詰まっている、そんな一皿でした。

個人的にはテーブルに置いてある唐辛子と黒胡椒でパンチを足して食べるのがおすすめです。ペペロンチーノですが、卵と混ぜることによってマイルドな辛さになるので、辛いもの好きな方はぜひ!!

ちなみに、パスタは普通盛り（150g)でも、大盛り（200g）でもお値段変わらずです！

気になるプリンを次回はぜひ

店頭でも販売され、「下川六〇酵素卵」を使ったプリンもかなり気になりました。テイクアウトも可能なので、次回はぜひ試してみたいと思います。

3種類あって、「ぷ」と書かれた包装紙も印象的ですよね。

函館のたらこや、美瑛のとうもろこしなど、具材にもとことん「北海道」にこだわった「麦と卵」に行けば、北海道一周気分を味わえるようなメニューにたくさん出会えますよ！

ぜひ東京駅に行った際には、八重北食堂にあるお店に行ってみてくださいね！

下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ 麦と卵 東京駅八重洲北口店 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内 八重洲北口改札外 グランスタ八重北1階 八重北食堂内 電話番号：03-6665-9933 営業時間：11：00～23：00 席数：39席 定休日：グランスタ八重北に準ずる https://www.eastone.co.jp/mugi-tamago/