【太宰府】あたたかなおもてなしとジューシーハンバーグ♡「人と木」

ハンバーグの肉汁に食欲をそそられ、定期的に食べたくなる地域特派員のえりりんです。 太宰府の竈門（かまど）神社近くにある「人と木」(ネーミングが素敵)。鉄板で焼く熱々ハンバーグがいただけるお店です。 以前お店は参道の方にありましたが、５年前に神社から少し下った場所に移転されました。 仕事で訪れる場が近い事もあり、参道側の時から度々訪問して、こちらのハンバーグのファンになりました♪

お店の場所

竈門神社から参道を下ると、道の両側に数軒、雑貨店や食事処が立ち並んでいます。 神社から見て左側に並んでいるお店の前を通り過ぎ、(農産物直売所)と書かれた建物を過ぎてすぐの細い道を左に曲がります。 道なりに少し下ると「アップルパイ&ハンバーグ 人と木」と書かれた看板がありますので、そこから入っていくと、お店が見えます。

古い雑貨や可愛いガーデン

入ってすぐの所にあるブルーの建物に緑の扉の場所は珈琲豆の焙煎所になっていて、そちらで焙煎された美味しいコーヒーが店内でいただけます。 お店の入口までのアプローチには、アンティーク雑貨や可愛いお花が飾られていて、気分もワクワク♫ お客様が多い時はボードに名前を記入し、呼ばれるまで椅子で待機になります。 さぁ検温、消毒を済ませ、店内へ〜

待つ時間も雑貨たちに癒されます

ステンドグラスやアンティークが落ち着く店内

店内は各々がゆっくり気にせずくつろげるようなテーブル配置になっています。 メニューはハンバーグステーキセット（￥1,870~￥2,640）が肉のグラム数を選べるかたちになっています。 オムハヤシ（￥1,540）もあり、両方ともにサラダ、選べる小さめケーキ、選べるドリンクが付きます。(ハンバーグはスープ付き) 私はこちらのアップルパイも大好きで〜持ち帰ると決めていたので(笑)セットの方は豆乳シフォンケーキとコーヒーにしました。

アンティークミシンもお洒落なインテリアに♪

ジューシーハンバーグ

いよいよハンバーグのお出まし♡キッチンからいい匂いとともにジュージュー音をたてながらハンバーグ登場！用意されていたクロスで肉汁が飛ばないようにします。 お店の方がおすすめで「レアも良いですし、しっかり焼くのがお好きでしたら、そのまま鉄板の上で焼かれて下さい」と。 自分の好きな加減で焼けるなんて最高！ 鉄板にジュ〜っと押し付け、頃合いを見てパクっといただくひと口の幸せ♡たまりません。

熱々ハンバーグは140ｇから選べます♥牛肉100％

優しい甘さのデザート

イチオシのアップルパイは持ち帰り、温め直して頂くとふわぁ〜っと林檎の甘酸っぱい香りが♡ 豆乳シフォンケーキも甘さ控えめで、優しいまろやかな味わいでした。 キャロットケーキは気になって気になって。(次回ぜひいただきたいです) 飲み物はコーヒーや紅茶(温冷)ジュースなどから選べます。 種類があると選ぶ楽しみもあって良いですよね。

あたたかなおもてなし

お店を訪れた日は週末で、沢山のお客様で賑わってお忙しい中、女性オーナーさんにお話を伺う事が出来ました。 「ハンバーグは厳選した素材で、愛情を持って捏ねています」との事。なるほどあの変わらない美味しさは、お気持ちがこもっているからだ！と感動しました。 「お昼間はどうしてもバタバタとしてしまうのですが、ゆっくり過ごしたいというお客様など、なるべく各々の思いに応えていきたい。このお店で過ごすひとときを大切にして欲しいです」と仰っていました。 私が滞在している間、スタッフの皆さんはお客様に対して常にあたたかな言葉や心遣いをされていました。 それはきっとここで働く皆さんが同じおもてなしの心でいらっしゃるからだと思います。 美味しくて 居心地良くて あたたかい…我が家のようなお店でぜひ絶品ハンバーグを召し上がってみて下さい。

カフェレストラン 人と木 〒818‐0115 福岡県太宰府市内山609‐9 tel 092-929-6639 営業時間 11:30~16:00（お食事のL.O 15:00） 店休日 月曜（他 不定休あり） https://caferestauranthitotoki.jimdofree.com/