「コク深い〜…！」【なか卯】の“590円あさりバターうどん”が旨い。思わずクセになる味わいです！

旨みが強く、だしにもよく使用される貝類。中でもあさりは、みそ汁やパスタ、ラーメンなどさまざまな料理の具材としても活躍する食材ですよね。そんなあさりの魚介だしを存分に堪能できるメニューが、なか卯から新登場しました！

それが今回ご紹介する「あさりバターうどん」。殻付きのあさりをたっぷり使用することで、磯の香りをプラスさせ、魚介の旨みを活かした一品に仕上がっているようですよ。

早速チェックしていきましょう！

なか卯で販売されている「あさりバターうどん」（税込590円・並）。2月9日（木）に発売されました。

販売地域：一部店舗を除くなか卯462店舗（2月9日時点）

なか卯の公式サイトによると、「磯の香り豊かな殻付きあさりを、コク深いバターと、魚介のだしたっぷりのスープで堪能いただける商品です」とのこと。たっぷりと使用された殻付きあさりから、しっかりと旨みが出ていそうですね。

フタを開けてみると、あさりだしとバターの香りがふわっと漂いました。殻付きあさりがたっぷりと使用され、青ネギがトッピングされていました。黄金色に輝くスープが食欲をそそります…！

スープは、旨みが強い関西風のだしがベース。あさりだしの旨みとまろやかなバターの相性が抜群で、さっぱりとしながらもコクのある味わいです。にんにくの香りもきいており、パンチのある後味を楽しめます。

うどんは、もちっと弾力があり、小麦のやさしい甘みが味わえます。スープもよく絡み、つるっとした喉ごしがたまりません。

あさりの身はプリッと弾力のある食感。噛むほどにあさりの旨みとスープのコクがしみ出し、やみつきになる味わいです。1つひとつは小粒ですが、たっぷりとトッピングされているので、食べ応えがありますよ。

なか卯で販売されている「あさりバターうどん」。さっぱりとした魚介だしとまろやかなバターの旨みが絶妙にマッチし、コク深い味わいが楽しめました。思わずクセになってしまいます！

気になった方は、ぜひチェックしてみてください！

※記事内における情報は原稿執筆時のものになります。店舗により取扱いがない場合や、価格変更および販売終了の可能性もございます。あらかじめご了承ください。