『暦-KOYOMI-』奄美伝統のミキをアレンジした「発酵MOON」がかごしま新特産品コンクール入賞

お米にさつまいもを加え発酵させる、奄美群島で伝統的に作られる「ミキ」 昔の「口噛み酒」がルーツと聞いたことはありましたが、実際に飲んだことはありませんでした。 奄美大島出身の方が、幻の発酵飲料「ミキ」を飲みやすく商品開発し、製造・販売しているお店があると知り行ってみました。

2022年夏にオープン

以前は、天文館かごしま横丁で奄美料理や奄美の黒糖焼酎などを提供するお店をされていましたが、コロナ禍で閉店。 奄美のミキを自社で製造してみたいという想いから始めたそうです。

お店は、パース通りを広馬場通りに曲がり、大通りから中の道に入ったところにあります。

テイクアウト専門店 かわいくて素敵な雰囲気のお店です。 ミキの他、サンドイッチやスムージー、スコーン、ランチBOXなど販売しています。 彩りが良く、どれも美味しそうです。

サンドイッチとベーグルのサンド 300円(税抜き)～

パウンドケーキ・スコーン

スムージーやソフトドリンク、コーヒーもあります お店は、木・金・土の11：00～の営業となります。(月～水は製造などの為お休み) ※イベントなどで不定期になる場合もあります。 Instagramでチェックしてから行かれた方が良いです。

2022かごしまの新特産品コンクール 入賞商品「発酵MOON」

お店のおすすめは、2022かごしまの新特産品コンクールの入賞商品「発酵MOON」

各540円(税込) 発酵飲料「ミキ」(ノンアルコール)をアレンジした乳酸菌飲料に、鹿児島・奄美のフルーツや野菜をミックスして飲みやすく美味しく仕上げた商品です。 プレーン・モリンガ・ドラゴンフルーツ・パッションフルーツ・ローゼルの５種類 カラフルで見た目も可愛く、何味にするか悩みます。

ミキを初めて飲むので、お店の方に聞いたところ、パッションフルーツ味が一番飲みやすいと勧められました。 少しとろみがあり、パッションフルーツの爽やかさと自然な甘みで、美味しくてあっという間に飲んでしまいました。 パウチ状で、手軽に飲めたのも良かったです。

ミキには１mlあたり約1億個の乳酸菌が含まれているそうで、空腹時に飲むのが効果的だそうです。 奄美大島は長寿の島と言われているので、昔から飲まれているものは体に良いものなのでしょうね。

ヨーグルトに入れたり、ソーダで割ったり、アレンジも楽しめるそうです！！

ほとんどの商品にミキを使っています！

サンドイッチやスムージーなどの商品にもミキを使用しています。

私は、「発酵MOON パッションフルーツ味」・「ハーブチキンのサンドイッチ」・「ブルーベリークリームチーズのベーグルサンド」・「かぼちゃのスコーン」を買いました。

お店のPOPにも、商品の材料にもミキを使っていることが書いてあります。

全ての商品、濃すぎない味付けなので私好みでした。

次回は、「ランチBOX」を食べてみたいと思います。 ※ランチBOXは、２日前までに電話又はInstagramのDMで予約が必要です。

ランチBOX 1000円(税抜き) ※お店の方に写真提供いただきました 暦-KOYOMI-の商品は、子供から大人まで安心して食べられます。 発酵食品で「腸活‼」 とても魅力的ですね！

《商工会議所ふるさと物産展でも販売中》 2022かごしまの新特産品コンクールの入賞商品「発酵MOON」は、こちらでも販売中です。 開催日：2023年1月13日（金）～2月19日（日） 開催時間：11：00～20：00 開催場所：天文館リバティーハウス2階 岩崎屋 交通アクセス：天文館電停より徒歩約２分

【暦-KOYOMI-】 住所：鹿児島県鹿児島市堀江町９-３ TEL： 099-807-2709 営業日：木・金・土 ※営業日はイベントなどで不定期になることがあります。Instagramでご確認ください。 営業時間：11：00～18：00(なくなり次第終了) Instagram https://www.instagram.com/koyomi_amami URL https://amamikoyomi.stores.jp