【水泥町】国産材料が嬉しい『結び＊musuhi』のシフォンケーキ

年明けから日常へ戻り、あわただしく往く1月ももう終盤を迎えますね。ばたばたと日々が過ぎていく事と、年末からばたばたと頑張った自分へのご褒美が欲しい！とお口が糖分を求めておりますReiです。

甘いものは食べたいけれど、安心して食べられるものを食べたい。それに一緒に食べる子供にも喜んでもらいたいと探しておりましたところ、見つけました！隠れた名店『結び＊musuhi』シフォンケーキ！皆さんにご紹介したいけど、なぜか独り占めしたいような、、、とふっと思ってしまうそんな優しいお味でした。

松山市水泥町の住宅地にあるかわいい小さなプレハブのお店『結び＊musuhi』

松山市内から車でおよそ20分。国道334号を経由しセブンイレブン松山みどろ店さんを過ぎてすぐ右折し入る住宅地の中に、今回ご紹介する『結び＊musuhi』さんはお店を構えております。

かわいらしいプレハブ小屋のお店です。目印はピンクの結びちょうちん。 駐車場は敷地内にあります。お店前の道が少し狭いため運転にはお気を付けくださいませ。

一日限定６ホール！完全予約制で低価格＋フードロスへの取り組み！

こちらの『結び＊musuhi』さんを隠しておきたいなと思っていた半面、ご紹介しようと決めたのには、フードロスへの取り組みに共感したという理由があります。この飽食の時代、食べ物への感謝を忘れたくないなという想いと、材料を作ってくださっている農家の方々を応援する意味も込めて地産地消を心がけようとしています。

特に自分の身体を作る「食べ物」は安全なものを選びたいし、添加物には気を付けていきたいですよね。完全予約制なので、せっかく買いに行ったのに売り切れていた（涙）というがっかりがないのもとても嬉しいし、子供連れにはすぐに渡してもらえるのはとっても嬉しいです（笑）

ちなみに充実のメニューはこちら。HPでもメニューはご確認いただけます。今回はプレーンのシフォンケーキをお願いしました。

優しい笑顔でお出迎え。かわいいラッピングとカードも用意されている心配り

予約した時間に行くと、素敵な笑顔の店長さんが迎えてくださいました。お写真NGとのことでしたので、ぜひ皆さん店長さんに会いに行ってみてください！

シフォンケーキをプレゼント用で購入される方も多いそうで、お店にはメッセージカードもご用意されていました。細やかな心配りに思わず気持ちが温かくなります。

この時に受け取ったシフォンケーキを見て、びっくり！これで1500円でほんとにいいんですか？！と思わず訪ねてしまいました。その理由は…

予想外のビッグサイズに息子君大興奮！一口食べてからのおててが止まりません！

購入して家に帰ると、旦那君とお留守番していた息子君が安定の「ちょーだい！」コールで待ち構えておりました。最近、玄関で宅配便や荷物を持っている姿を見られると「開けて！ちょーだい！」と検品作業が始まります。おかげで先月の某物流経由で届いたサンタさんからの贈り物がばれそうになるという大変な事態を引き起こすところでした。

そんな息子君をなだめつつ、お席へ誘導。シフォンケーキを見た瞬間のお顔がこちら！

大歓喜！からの素早い動きでおててが伸びてきます。待って、撮影するからとあわてて撮影準備。息子君の手と比較していただけると分かりやすいのですが、予想以上に大きくてお値段以上の満足度！

見てくださいこのふわっふわの断面！ ベーキングパウダーを使っていないのにこの膨らみにびっくりしました！

口の中に入れた瞬間に優しい甘みと香りがしゅわしゅわっと広がります。ふわっふわ。語彙を失いますが、これに尽きます。軽くて食べやすいのか、息子君の手が全く止まりませんでした。

1ホールぺろりと食べてしまいそうでしたが、ここはぐっとこらえて頂いた説明書を見ながら冷凍保存を行います。

また明日食べようね。と片付けた傍から、冷凍庫の前に張り付く姿。わかるよ。それだけ美味しいものね。でももう、ホール4分の1あなた一人で食べたのよ。

原材料も非常にシンプルなのに、この優しいお味と満足感。一つ一つに込められた手間がよりそのおいしさを引き立ててます。

購入までの流れ

こちらのシフォンケーキを食べたいなと思った際には、①ＬＩＮＥでお友達登録 ②受け取り希望の2日前までにＬＩＮＥで予約 ③お店への引き取り来店 という形になっております。営業日を先に知りたいという方はInstagramかHPをぜひチェックしてくださいね♪

今回はシフォンケーキを購入したのですが、ほかにもいろいろな種類があり、目移りしてしまいます。実は月に２回だけ購入できる幻のチーズケーキもメニューにあるそうです。低糖質でダイエット中でもおいしく食べられるというチーズケーキ…次回はこちらも購入できればと思います。皆さんもぜひ、お試しあれ。ではまた、次回の記事でお会いいたしましょう。

まとめ・店舗情報・地図 ・店舗名（施設名）結び＊musuhi ・住所 愛媛県松山市水泥町827-1 ・LINEからの予約連絡必須 ・営業時間（お渡し時間）9:00〜10:00、17:00〜18:00 ・定休日 Instagramにて営業日要確認 ・駐車場の有無 有 ・HP https://ako520915.wixsite.com/musubi-musuhi ・Instagram https://www.instagram.com/musubi.musuhi/ ・LINE https://page.line.me/135ibdqm?openQrModal=true