鳩サブレーの豊島屋がプロデュースする焼きたてわっふるのお店♪鎌倉「瀬戸小路」

ふんわりとしたわっふるを店頭で一つずつ手焼きする「瀬戸小路」が鎌倉の小町通りに登場しました。鎌倉の代表的なお土産の一つとして親しまれている鳩サブレーの豊島屋が新しくオープンさせたお店で、焼きたての温かいわっふるを２階でイートインできます。小町通りを眺めながらホッと一息ついてはいかがでしょうか。

約130年の歴史をもつお菓子屋さんの新しいお店

観光客で賑わう小町通りにたたずむ「瀬戸小路」。風情ある日本家屋のたたずまいからは、鎌倉の老舗製菓店「豊島屋」の歴史を感じる情緒が漂います。
今ではすっかり小町通りという名前が定着したこの通りは、以前は「瀬戸耕地（小路）」と呼ばれ静かな農道だったのだそう。そんな歴史にあやかってお店の名前がつけられました。

手焼きが嬉しいふんわりとした分厚い生地

明治時代に創業した豊島屋は看板商品の「鳩サブレー」のほかにも上生菓子や干菓子といった和菓子にも定評があり、なかでも昭和初期に販売を開始した「わっふる」は隠れた人気商品です。アンズジャムをはさんだ昔ながらの優しい味わいで、そのできたてを楽しめるのがこのお店。焼型や生地の材料も同じものを使って、店頭で一枚ずつ焼いていきます。分厚い生地は見た目以上に弾力がありながらもふんわりとしていて、ほんのりとした香ばしさも漂います。

焼きあがるとジャムやクリームを手際よくはさんで仕上げていきます。ガラス越しにオーダーしたワッフルができあがっていくのを見るのも楽しいひと時に。
ショップには昭和初期からのロングセラーを続ける袋入りの「わっふる」の販売もあり、お土産にもおすすめです。

素朴な味わいに鳩サブレーのバターがアクセント

わっふるの種類はあんずジャムをはじめとしてカスタードやチョコ、キャラメルクリームや小豆あんなど種類豊富に8種類ほど。そこに生クリームなどのトッピングも可能で、鳩サブレーに使うのと同じバターのトッピングを選べば特別感もアップ。鳩のイラストがかわいい紙袋に入れてくれるので、2階でゆっくり味わって。

2階は太い張りがむき出しになった昔ながらの日本家屋の天井とは対照的に、鳩サブレーのパッケージを彷彿とさせるような黄色で壁を塗った明るいスペースが広がります。豊島屋のグッズの中でも人気の高い鳩サブレーそっくりの「鳩妻鏡（ハトミラー）」のモチーフが窓に描かれ、外は雄の鳩三郎、内側はかわいいその奥さん。思わず写真をたくさん撮りたくなるユニークな空間です。

ロングセラーのお菓子を選んで鎌倉のお土産に

1階のショップでは豊島屋の人気和菓子が並び、鳩サブレーもここでは1枚から購入できます。時期によってはカラフルな色合いの干菓子など季節の限定品にめぐりあうことも。豊島屋の新しいお店にもぜひ立ち寄ってくださいね。