【蔵前】ダンデライオン・チョコレートのワークショップイベントに参加しました

蔵前にある「ダンデライオン・チョコレート ファクトリー＆カフェ蔵前」でチョコレートに関するワークショップに参加しました。私がイベントやワークショップの申し込みで利用しているスマホアプリ「Peatix（ピーティックス）」でもすぐに満席になる大人気のワークショップです。

ダンデライオン・チョコレート ファクトリー＆カフェ蔵前

「ダンデライオン・チョコレート ファクトリー＆カフェ蔵前」は、1階はチョコレートファクトリーとスタンド、2階はカフェとワークショップスペースを併設したファクトリーです。

Bean to Bar（ビーントゥバー）のチョコレートを建物内の自社ファクトリーにて製造をしています。農園を訪れ、厳選した良質な豆の直接買い付けし、選別、焙煎、摩砕、テンパリング、成型、ラッピングまですべての工程をファクトリーで行っています。

店内に入るとカフェメニューをオーダーするカウンターや物販エリアがあり、その奥にチョコレートをつくるファクトリーがあります。製造工程を間近で見ることができる貴重な店舗です。

階段で2階にあがると、カフェエリアがあります。1階でオーダーしたチョコレートドリンクやスイーツを楽しめます。

私も以前カフェを利用した際に注文した「シェフズティスティング」1,700円がオススメです。

大人気のチョコレートワークショップ

2階にあがってすぐ右の長テーブルのあるスペースで開催されたワークショップに参加しました。「【ファクトリー&カフェ蔵前開催】Chocolate 101」ワークショップ 5,500円

実際に製造している様子やBean to Bar チョコレートについて、チョコレートのテイスティングの仕方や美味しい食べ方、チョコレートの原材料の解説まで、チョコレートについて詳しく知ることができます。

カカオやカカオの果肉（カカオパルプ）、カカオバターの試食もあり、実際に視覚嗅覚味覚などを使ってチョコレートバーができるまでを知ることができました。

また、フレーバー表を使ってテイスティング体験も。

カカオの産地によってはもちろん、焙煎の方法によってもそのテイストは様々なことを改めて実感しました。

チョコレートのことを知ったうえで食べると、さらに美味しさをじっくり楽しむことができるようになりますよ。とてもオススメのワークショップです。

ワークショップの申し込み方法

ダンデライオン・チョコレートのワークショップは、「Peatix（ピーティックス）」からお申し込みが可能です。

※画像は私のスマホ画面です。グリーンのPマークのロゴが「Peatix」アプリです。 ダンデライオン・チョコレート公式サイトのワークショップ申し込みを選ぶと、「Peatix」のページが表示されます。

「Peatix（ピーティックス）」について

Peatixは、日本最大級のイベント・コミュニティのプラットフォームです。音楽イベントから美容イベントまで様々なジャンルのイベントやワークショップを見つけることができます。自分が参加したいイベントを選んでお申し込みが可能。趣味も広がりますね。 私はスマホアプリを利用していますが、WEBサイトからもお申し込みが可能です。 検索キーワードを入力してイベントやワークショップを探すことができたり、気になるイベントをお気に入り登録をしてリストも作成できますよ。

こちらは、私が申し込み済みのチケットを表示している画面です。申し込んだイベントの詳細もすぐに確認できてとても便利です。

ダンデライオン・チョコレートのワークショップ「チョコレートファクトリーツアー」1,320円も参加したいと思っています。ドリンクチケット付きのこちらのワークショップもとても人気ですので、次回開催のイベントが掲載されたら満席になる前に申し込みをしたいと思っています。 興味のあるイベントもPeatixのスマホアプリなら、いつでもどこでも確認ができます。同じ趣味の仲間にも出会えるかも！ぜひ活用してみてくださいね。

【ダンテライオン・チョコレート ファクトリー&カフェ蔵前】 https://dandelionchocolate.jp/ 東京都台東区蔵前4-14-6 都営浅草線「蔵前駅」下車徒歩3分 都営大江戸線「蔵前駅」下車徒歩7分 03-5833-7270 11:00 - 18:00 定休日なし ※季節などにより変更の可能性があります。公式サイト・SNSにてご確認ください。