爆速で作ってゆっくり食べよう。「およね」禁断のスゴ技レシピ集

SNSで話題のせっかちママ・およねさんが、腹ペコの家族のために開発した時短レシピが書籍化された。作り置きや下味冷凍などの準備がなくても、10分前後で作れる爆速レシピを100品紹介している。

2023年1月30日『禁断の爆速ごはん ここまでやっちゃう100レシピ』（主婦の友社）が発売される。

「超ワンパン」「紙ワザ」「皿だけ」「袋しぼり」などとにかく爆速で料理を作るテクニックが満載だ。しかし、「おいしさ」はゆずらない。

大人気の「まな板いらずの肉巻きおにぎり」は、筒状につくってから皿の上でチョキチョキとはさみで切り分けるという時短ワザが光る。

ごはんに青じそとスライスチーズが巻き込んであるのがおいしそう。

面倒な洗い物も極力減らす。パン粉を直接フライパンに入れてカツの衣づけをしたり、クッキングシートで同時調理をしたり、目からウロコの大胆な方法だ。

書籍では、SNSで紹介されていないレシピも登場する。すでにファンの方もさらに楽しめる1冊だ。

本書の目次は以下の通り。

およねのスゴ技４つ
PART１ 人気のレシピ集めました！
PART２ フライパンだけでできる手間なしおかず
PART３ 火を使わない皿だけでできるおかず
PART４ すぐできる！大満足の一品料理
PART５ ラクうま！ごほうびおやつ

忙しい朝のお弁当作りにも活躍しそう。これまでのやり方を変えるのは抵抗がある人もいるかもしれないが、一度試してみたら、楽でおいしくできると納得するはず。爆速でごはんを作ったら、のんびりゆっくり味わおう。

■およねさんプロフィール

爆速レシピクリエイター。2児を育てるワーママ。「自炊ハードルを地の果てまで下げにいく」をモットーに、日々、ささっとラクに作れてちゃんとおいしいレシピを発信している。1年ほど前からはじめたInstagramやTikTokで一気に注目が集まり、現在SNSの総フォロワー数は約25万人。