【宇都宮】２～３組限定 要予約隠れ家レストラン「ビステリア メリメロ」

みなさん、こんにちは。 地域特派員のサバ缶大好きサバ子です。

日々の食事はサバ缶で質素に済ませています。 さらに我が家はおせちを食べないので、お正月の三が日を過ぎたころ、「ハレ」の料理を味わいたいなと、とっておきのお店に予約して相方と出かけました。

東武線「西川田駅」近くの隠れ家レストラン

それは、「ビステリア メリメロ」さん。

一見したところは一般住宅的なので、ちょっと見つけづらいかもしれません。 車はお店の前にも置けますし、線路を渡ったところにある駐車場にも結構な台数が置けます。 基本的に要予約なので、予約の際にシェフに駐車場の場所を確認してくださいね。

昨今のご時世もあり、基本的に２～３組まで。 友人など、気の置けない人たちとのんびりランチしたいとき、いつもお邪魔しています。 ランチの場合はコースのみで、2000円のお得なコースから設定されています。

私のオススメはＤランチ。 全員同じメニューとなりますが、その分お得な内容です。 予約の際に苦手なものなどを訊いてくださるので、その際に伝えてください。

この時は、お正月限定の「シークレットコース」（6050円/税・サービス込）がありましたので、それをお願いしました。おせちを食べなかったので、その分ということで。 隠れ家でシークレットコースを食べるという、ダブル秘密…。 私は苦手な食材が全くないのですが、相方が「牡蠣、馬肉」が苦手なので、それを抜いていただきました。

コースはシェフにおまかせ！

それでは、コースのスタート。

本マグロとアボカドのタルタル。 お正月は「大間のマグロ」の特番が多く、相方が好きでよく観るので、テレビに出る漁師さんたちの顔が脳裏をよぎりました。

ゴボウのスープ。 ほっこり温まります。

ズワイガニとノルウェーサーモンのテリーヌ サフラン風味。 お正月っぽい華やかさ！ 野菜も、農産物直売所などで仕入れていらっしゃるそうで、味が濃い！

パンは、大人気のパン屋さん「パニフィカシオンユー」さんのバゲットです。 小麦の味が濃い！

黒毛和牛のタルタルに、フォアグラのムース。そしてポルチーニ茸のキッシュ。

ポルチーニ茸を食べるのは人生初めてで、この歳になって「お初」を経験できるとは。 モリーユ茸やあんず茸、サマートリュフなど珍しいキノコが登場することもりますので、シェフのインスタグラムをぜひチェックしてくださいね。

フォアグラのムースが濃厚！ ハレの日らしきゴージャスなお味でした。

メインは、イベリコ豚のロースト。

相方が「牛肉のステーキみたい」と感動しておりました。 タクマシイ食感で、お肉を食べている！という喜びを味わえます。

白子のソテー。

すべてにおいて野菜の存在感があるので、お腹はいっぱいになっても、私の場合もたれないのです。

ドリンクはコーヒーをお願いしました。

季節のフルーツが使われたデザートで、さっぱりと。

前述のように、いろいろな食材の情報や予約時のお約束などもあるので、まずはお店のホームページやインスタグラムをご覧くださいね。

明日からはまたサバ缶の日々に戻る、サバ缶大好きサバ子でした。

ビステリア メリメロ https://www.bisteriamelimelo.com/ https://www.instagram.com/bisteria.melimelo/ 住所：栃木県宇都宮市西川田本町2-14-11 営業時間： 【ランチ】11:30～14:30（L.O.14:00） 【ディナー】18:00～23:00（L.O.22:00） 定休日：不定休 電話番号：028-659-7120