【博多区南福岡】レトロモダンな店内でいただく創作パスタ　富士茶房SUI

おいしいものとおしゃれが大好きリビングふくおか・北九州web地域特派員のakiです。 2023年、始まりましたね。年末年始で食べすぎて（毎年恒例）ふっくらがさらに輪をかけている私ですが、今年もおいしいものと楽しい情報を発信していきたいと思います！ おいしいもの、の中でも実はパスタが一番好きなわたし（これまでパスタの記事書いたことなかったけど）ご紹介したいお店はいくつかあるのですが、最近知ってすごくおいしかったパスタとスイーツのお店を今日はご紹介したいと思います！

南福岡の奥にひっそりと建つ『富士茶房SUI』

JR南福岡駅から南福岡グリーンホテルを目印に徒歩で5分ほどの場所にひっそりと建つのはPASTA&SWEETS『富士茶房SUI』さんです。 昔ながらの建物を改装した趣のある佇まいが、おしゃれとしか言いようのないお店です。 昭和のレトロな雰囲気の入口ですが、中はどうなっているのでしょう？ 早速おじゃまします！！

引き戸を開けると、懐かしさを感じる古民家を思わせる店内です。 手前に消毒液を置いている飾り棚は、昔は黒電話が置かれていたのではと想像してしまいます。（子供の時うちにこんな電話台があった昭和生まれのアラフォー世代ｗ） 幹をそのまま生かした柱も味があって本当に素敵ですね。

靴を管理するのは、昔の旅館や銭湯を思わせる黄色い番号札(笑) 年季の入った木箱に入っているあたりもきゅんポイントですね。

予約が確実！人気のお店は女子で賑わっていました

専用アプリから予約ができるのは知っていましたがが、オープンしてすぐだし入れるよね？と予約をせずに伺ってしまったわたし・・・なんと席はオープンと同時に満席でした。 たまたまカウンターが空いていたのですぐに案内していただけましたが、本当にラッキーでした！！次回からは確実に予約してから行かないといけないですね。

カウンターの目の前には、田舎を思い出させるような稲穂と藁でできた目隠しが。 お店の雰囲気とぴったりだし、こんな装飾しているお店は初めてでわくわくしました！

天井の梁も、昔ながらの造りでどっしりとしていますね。2階を抜いて吹き抜けにしているので、開放感があって明るくて、心地よい空間になっています。私たちはカウンター席でしたが、テーブル席も掘りごたつ式になっていて座りやすいのもうれしいポイントですよね。

どれにしようか迷ってなかなか決められない(笑)

こちらが富士茶房SUIさんのメニューです。生パスタを選んで、セットメニューもあります。一番人気は「金太郎カルボナーラ63.5℃の半熟卵添え」とのこと。 他にもトマトソースやミートソースなど、こだわりの食材で作られたバラエティーに富んだメニューが並びます。

こちらはスイーツメニュー。 スイーツ大好き特派員としては、どうしても見過ごすことができない場所です(笑)

メニューを裏返すとランチョンマットになっています。 富士茶房SUIさんのコンセプトは「会う、贅沢。」来店するお客さんに寛いでもらったり楽しい時間を過ごしてほしいという気持ちがコンセプトに表れています。

優しい空間でいただく至福のパスタランチ

ランチセットは3種類。 「銀天町（ぎんてんちょう）」セット→サラダ・ドリンク・本日のミニスイーツ ￥600 「寿町（ことぶきまち）」セット→ドリンク・本日のミニスイーツ ￥400 「竹丘町（たけおかまち）」セット→サラダ・ドリンク ￥400 私は、後ほどスイーツをいただくので（当然ｗ）竹丘町セットにしました。 このセットの名前もエモいわ～♡ 実は私、隣町が地元で、銀天町商店街は子供のころから自転車でよくうろついてました。 なので、地域に根付いた地名がセットの名前になっていて、懐かしくもあり、嬉しくもあり。 なぜか泣きそうになりました(笑)←年のせい？

サラダは新鮮なお野菜がたっぷり盛られていてボリューム満点！ そしてこのドレッシング！！「ん？なんかどこかで知ってる？」そう、富士茶房SUIさん自家製のコーンポタージュ味のドレッシングなんです。 サラダのような？スープのような？？脳が一瞬迷う(笑)でもすごくおいしくてあっという間に完食です。

はい！！やっぱり一番人気と言われたら、食べてみたい 「金太郎カルボナーラ63.5℃の半熟卵添え」を注文しました。パスタが見えないくらいのチーズ！！贅沢ですねぇ。カルボナーラのいい香りが食欲をそそります！

早速まぜまぜ・・・( *´艸｀) 半熟たまごの黄色がとっても濃くて鮮やかです。名前の由来にもなっていますが、カルボナーラの核！こだわりの卵は、那珂川市にあるフジノ香花園の「金太郎たまご」こちらのたまごは有精卵だからか臭みもなくて、ソースとチーズと絡めると本当においしい！！！！ しっかりした味なので、満足感もあってしあわせになるパスタです♡

一緒に行ったお友だちがオーダーしたのは「プリプリ海老ときのこのCOCOROMISOクリームパスタ」海老ときのこがこれでもか！と乗っていて、こちらもおいしそう！！！ ちょっとだけ味見をさせてもらいましたが、味噌とお出汁の良い香りとクリームソースとチーズのコクが合わさって奥深い味わいでした。和なの？洋なの？どっち？でもおいしい！ 乳脂肪３０％クリームを使用しているそうで、なるほど！濃すぎず、いくらでも食べられそうなのはこのこだわりからなのですね！

チーズが大好きな方は「ご褒美トマトソース生ブラータチーズ」パスタもおいしそうだったし、私は次回「厚切りベーコンと茄子のトマトソース」を食べようと決めています。 何度も通ってメニュー全制覇したいです(笑)

スイーツはついでじゃない！パティシエが作る本格デザートは看板メニューなんです☆

おいしいパスタでお腹は満たされましたが・・・やっぱりスイーツは別腹なんですよね。 なんのために「竹丘町セット」にしたのか！！ それは、しっかりデザートをいただくためです。テリーヌもプリンも捨てがたかったのですが、今回はこちら☆

富士茶房ティラミス♡￥500 あぁ。ティラミス大好き！！イタリア産のマスカルポーネチーズと濃厚なエスプレッソがしみ込んだフィンガービスケットが最高！優勝！！ 私がお伺いしたのがクリスマス時期だったのですが、現在は限定で八女抹茶になっているそうです。季節で変わるので、いつ伺っても楽しそうです！八女抹茶ティラミスもめちゃくちゃ気になるので、わたしもこのブログを書き上げたら、またランチ予約します(笑)

飲み物は、和紅茶。こちらは牛島製茶の「八女和紅茶」だそうです。福岡が誇るお茶どころ八女の茶葉100％使用した和光茶は、渋みが少なくてすっきりとしているので濃厚なティラミスとの相性もよく、とってもおいしかったです。地産地消なのもうれしいですよね！ コーヒーはＣＯＳＴＡのオリジナルブレンド。

え？！富士茶房SUIさんのパラレルワールド？？

友だちとおいしいものを食べながらゆったりと過ごす贅沢なひとときは、本当に時間を忘れてしまいますよね。 ちょっとだけお手洗いに行きたくなったわたし・・・ 案内された先にはお手洗いのマークの暖簾がかけられているのですが・・・

開けてびっくり！！トイレじゃない？？

え？ここはお店じゃなくて旅館ですか？え？フロント？？ コーンポタージュドレッシングの時よりもさらにパニックになる私(笑)とりあえず異空間に入ってみます。

受付って書いてあるけど、富士茶房ＳＵＩさんの看板もある。そしてその隣にはトイレの案内。トイレがあるのはこちらで間違いなさそうですが・・・ トイレに行きたいのに、いろいろ気になってきょろきょろ(笑)

えっと。。。私どこにいるんだっけ？さっきまで古民家カフェにいたはずだけど、ここはどこ？？奥にはなんと銭湯？お風呂もあり。えぇ？？ どうなっているのかおたずねしたところ、富士茶房ＳＵＩさんの建物は築70年を超える結婚式場を備えた旅館だったそう。現在はこの場所は南福岡グリーンホテルに宿泊の方のみが利用できるとのことです。 歴史を感じるというか、最近めっきりなくなってしまったレトロな場所を覗くことができました。

予約すれば座れるかも？？2階席も見せていただきました！

入口のそばに2階へ上がる階段を見つけていましたが、上にも席があるとのことで見せていただきました。 風格のある手すりは、この建物の情緒をかもしだしていますね。

吹き抜けになっていない場所は、このように席になっていました。 ちょうどお客さまが座っていたので、テーブル席の写真を撮ることはできませんでしたが、1階とはまた違った素敵なテーブルが置かれていて、昭和レトロな雰囲気の中で食事ができるお席でした。2階席を希望の方は予約アプリから備考欄に書けるようですが、席数が多くないためタイミングが合えば座れるかも！！

雑餉隈・南福岡エリアに、こんなに素敵でおいしいお店ができていて本当にうれしいです。 みなさんも是非足を運んでくださいね！

富士茶房SUI（スイ） ADD:福岡市博多区寿町3-4-8 TEL：092-587-7770 HORIDAY：日曜日 OPEN：【昼カフェ】11：00～16：00 【夜カフェ】17：30～20：00（休み：日/月/火） 駐車場：店舗前にあり Instagram：https://instagram.com/fujisabo?igshid=YmMyMTA2M2Y= 予約：アプリストアから「富士茶房SUI」で検索。電話での予約も可