札幌だけじゃない！ ヴァイオリニストNAOTO激推しの全国スープカレーガイド

札幌で誕生したスープカレーは、鶏肉や野菜がたっぷり入っていてスパイスが効いた、ヘルシーで美味しいカレーだ。今や札幌だけではなく、全国にスープカレー店が増えている。

レジェンド店から注目の新店まで、おすすめの54軒を紹介するのが、『スープカレー本』（昭文社）だ。

本書は、日本スープカレー協会広報宣伝担当理事でもあるヴァイオリニストNAOTOさんの全面監修のもとで制作されたスープカレーのガイドブック。NAOTOさんは25年間もスープカレーを食べ続けるマニアだ。

名店の紹介に加えて、各店のNAOTOさんチョイスのメニューも掲載されている。

さらに、TEAM NACS 森崎博之さんや、ゴスペラーズ黒沢薫さんなど、NAOTOさんと縁があるスープカレー推しの人たちとのスペシャル座談会も掲載されている。

家でスープカレー作りに挑戦してみたい方向けの商品も紹介。お手軽に自分好みの味を楽しむことができる。

本書の目次は以下の通り。

|| 札幌のスープカレー
ブームを牽引！全国区スープカレーの本店
旨みたっぷり！乳化スープの名店
奥深い！シンプルスープの名店
今や札幌文化！納豆＆挽肉カレーの名店
香り立つ！鮮烈スパイスの名店
甘さと酸味！トマトスープの名店

|| 全国のスープカレー
北海道／東京／埼玉／長野／京都／奈良／大阪／兵庫／岡山／広島／福岡

|| おうちでスープカレー
レトルトスープカレー食べ比べ
スープカレーを作ってみよう

|| スープカレークロニクル
スープカレー年表
スープカレー家系図

「スープカレー」といっても個性豊かでさまざまなバリエーションがあることがわかる。札幌以外にも美味しいお店はたくさんあるので、スープカレー巡りを気軽に楽しめるのも嬉しい。

■NAOTO（Violinist）さんプロフィール
なおと／1973年、大阪府高槻市出身。
東京藝術大学音楽学部器楽科卒業。ジャンルにとらわれない音楽センス、アクロバティックな演奏など華麗なパフォーマンスで人気を博す。2005年にEPICレコードよりメジャーデビュー。作曲家として、テレビ番組やCM曲の作曲、演劇ユニットTEAM NACSの主宰公演の音楽監督を担当。日本スープカレー協会広報宣伝担当理事、カレーマイスターの資格も持っている。