【軽井沢】2022年10月、軽井沢の新美術館内にオープンした「HARIO CAFE（ハリオカフェ）」で心なごむコーヒータイムを

1921年の創業以来、多くのコーヒー器具を作ってきた耐熱ガラスメーカー「HARIO」。その直営カフェが、2022年10月に開館した「軽井沢安東美術館」の中に誕生しました。HARIOの器具で淹れたスペシャリティコーヒーや紅茶をゆったり楽しみながら、コーヒーやティー器具を実際に触れて買うことができる、注目のスポットです。

軽井沢の新美術館に新設された、HARIO直営カフェ

世界で10店舗、国内では4店舗目となる「HARIO CAFE」が、軽井沢にオープンしました。場所は、軽井沢駅から歩いて8分ほど。“パリに最も愛された日本人画家”、藤田嗣治(レオナール・フジタ)の作品を常設展示する「軽井沢安東美術館」の一角にあります。

美術館でのアート鑑賞のあと、余韻にゆっくり浸れる静かなカフェ。カフェだけの利用も可能なので、軽井沢散策の前後に立ち寄って、丁寧に淹れたコーヒーや紅茶でほっとひと息つきましょう。

エントランスを入ると、白と黒、ブラウンを基調としたシンプルな空間が広がります。大通りに面した大きな窓からは明るい光が差し込み、仕切りのないオープンキッチンからはコーヒーを淹れる香りが漂います。

定番メニューは量もたっぷり。コーヒーや紅茶でくつろいで

ドリンクメニューは、ドリップコーヒーとサイフォンコーヒー、カフェオレ、アッサムティー、ミルクティー。さらにスペシャルドリンクとして、ワールドチャンピオンレシピで淹れる特別なドリップコーヒーを用意しています。

ベーシックなドリップコーヒーは、定番3種＋季節限定のシーズナルブレンド1〜2種から豆をチョイス。迷ったら、エルサルバドルとコロンビアの豆を中深煎りした「軽井沢安東美術館ブレンド」を。カカオやキャラメル、ダークチェリーを思わせる、コクのある味わいの1杯です。

ケーキやサンドイッチ、老舗ベーカリーのパンとともに

淹れたてのコーヒーや紅茶には、ケーキやサンドイッチを合わせて。スイーツは、東京・日本橋浜町「パティスリーISOZAKI」に特注した濃厚なクラシックショコラと、名古屋のベイクショップ「Pine Fields Market」のベイクドチーズケーキ。軽食は、バジルチキン、ハムチーズのバゲットホットサンドがメニューに並びます。

加えて、旧軽井沢銀座の老舗「軽井沢フランスベーカリー」のパンも4種ほどカウンターに。テイクアウト、イートインともにOKです。

HARIOの抽出器具で、おうち時間も豊かなコーヒーライフを

コーヒーや紅茶の抽出器具やカップ&ソーサーが買えるのも、「HARIO CAFE」ならでは。商品知識豊富なスタッフが、使用方法や使い勝手などを紹介してくれます。おすすめは、お店でも使っている「浸漬式(しんししき)ドリッパー スイッチ」。コーヒー粉を入れ、お湯を注いで2分ほど浸してからスイッチを押すだけで、誰でも簡単においしいコーヒーが淹れられる優れものです。水出しコーヒーが手軽に作れる「フィルターインコーヒーボトル」も人気です。

繊細なガラスのアクセサリーを、軽井沢の思い出に

HARIOはもともと耐熱ガラスメーカー。職人の手仕事技術継承のためスタートした、「HARIO Lampwork Factory」のガラスアクセサリーも店内で販売しています。光を受けてキラキラ揺れるピアスや指輪、ネックレス、ヘアゴムなど、透明感が美しいオリジナルのアクセサリーが揃います。藤田嗣治の作品から着想を得て製作された、軽井沢安東美術館限定品もぜひチェックしてみて。

春には中庭にテラス席もオープン予定

軽井沢の新しい美術館でアートに親しみ、おいしいコーヒーや紅茶を片手に語り合ったり、1人でじっくりアートの余韻を楽しんだりできる「HARIO CAFE」。カフェタイム後は、機能とデザインに優れたコーヒー器具やきらめくガラスアクセサリーを手に取って、お気に入りを見つけてみるのもいいですね。

■HARIO CAFE 軽井沢安東美術館店(はりおかふぇ かるいざわあんどうびじゅつかんてん)
住所：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東43-10
TEL：0267-46-8066
営業時間：10〜17時（11〜3月は〜16時）
定休日：無休

Text & Photo：塚田真理子

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