スイーツ感覚で楽しめる♡とろけるストロベリーブッラータ

モッツァレラやリコッタなどフレッシュチーズを店内で手作りする銀座のイタリアンレストランcucina del NABUCCO＜クッチーナ デル ナブッコ＞が、数量限定の「とろけるストロベリーブッラータ」を1月6日に発売開始。HUGEオンラインショップ「HUGEst.」でも購入可能です。この季節にしか味わえない、酸味と甘みのバランスが絶妙なブッラータをご賞味あれ♡

コロンとしたフォルムがかわいらしい、人気のチーズ「ブッラータ」。ブッラータとは、モッツァレラチーズの中に、生クリームと細かく刻んだモッツァレラを合わせた「ストラッチャテッラ」というチーズを包み込んで、巾着型に仕上げたチーズです。ナイフを入れると、とろとろなチーズが溢れだし食欲そそられるブッラータは、チーズ好きの間では不動の人気を誇るのはもちろん、そのビジュアルや美味しさからも人気沸騰中のチーズです。

「とろけるストロベリーブッラータ 18ヶ月熟成パルマ産プロシュート添え」2200円@イタリアンレストラン「cucina del NABUCCO」

今回の主役はどの世代からも愛される苺。酸味が控えめで糖度の高い「とちあいか」を使用し、オーガニックシュガーでマリネ。卵とたっぷりのバターを使ったジャムのようなストロベリーガードと苺、そしてブッラータチーズの組合せはまるで贅沢な「いちごミルク」のような味わいです。生ハムと合わせて前菜としてはもちろん、大人の贅沢なデザートとしても楽しめます。

オンラインストアでも同時発売！
https://huge-ish.stores.jp/
「とろけるストロベリーブッラータ」
■販売期間：2023年1月6日（金） ～
■価格
1個／1380円（送料別）
2個／2700円（送料別）
※数量限定での販売

【問い合わせ先】
cucina del NABUCCO
https://www.huge.co.jp/restaurant/nabucco
HUGEst.
https://huge-ish.stores.jp/