【八王子】人にもペットにも美味しいお店『漬物屋　十一屋ジャパン』

明けましておめでとうございます！リビング多摩特派員の華花金魚です☆本年もどうぞよろしくお願いいたします♪

さて、週イチで通っている八王子市場。市場ですのでいろんな商品を扱っているお店があるのですが、その中に漬物専門店を発見！Instagramでも美味しそうな漬物を紹介されていたので、お邪魔してみることしました。そして実際めちゃめちゃ美味しかったので、ぜひご紹介させてください☆

漬物屋 十一屋ジャパン

八王子の台所、八王子市場。その中で営業している漬物専門店のうちの1店が今回ご紹介させていただく『漬物屋 十一屋ジャパン』さんです☆

ちょっと変わった店名ですが、これは創業者である現代表のお祖母様が戦後築地に出店するにあたり、『何回転んでも人よりも立ち上がる』『コップ1杯が10だとして、そこへお客様に注いだお水がちょっとだけ溢れた分。そのちょっとを利益として考えて商売していく』という２本柱から『十一屋』という店名を付けられたそうです。

そこから代表のお父様ご兄弟が独立されるにあたり、『世界に売っていきたい！』ということでお父様が『十一屋ジャパン』とされたのだそうです。深いです！

色とりどりの商品が並んでいますが、漬物専門店ですのでその殆どがお漬物です！

お漬物ってこんなにたくさん種類があるんですね！感激です！！

テレビでも紹介！人気NO.1『ザ・ピーナッツ』

たくさんの美味しそうなお漬物に目移りしてしまったので、代表にオススメをお聞きしました☆

写真で代表が右手に持っているのがお店の人気NO.1、『ザ・ピーナッツ』です☆

ピーナッツの浅漬で、アド街ック天国や、Nスタ、「news every.」などなど、数々のテレビ番組でも紹介されたことがあるそうです。ちなみにカロリーはいつものピーナッツの8分の1とのことで、これも嬉しいポイントです。さっそく購入して帰り、お夕飯にいただきました。

この日はしらすにきのこにごま団子などなど、その他のものも市場で購入したものばかりのお夕飯でした。『ザ・ピーナッツ』はコショウが効いていて少しスパイシーでした。お店のPOPに『ビールに合う！』とあり、それに納得のお味です。でも子供でも食べられる程度のスパイシーさで、独特の噛みごたえがたまりませんっ♪

日野菜のお漬物と山形菜こんぶ

もうひとつ代表に代表にすすめていただいたのが、先程の写真で代表が右手に持っている『日野菜のお漬物』です。

こちらは八王子のお隣、日野市で栽培されている『日野菜』のお漬物で、季節限定商品とのこと。大根のような見た目ですが、なんとカブの仲間にあたるそうです！代表が丁寧に教えてくださいました^^根も葉もちょっぴりピリ辛でご飯が進みました♪

また、私が十一屋ジャパンさんで毎回買っているお漬物がありまして、それが『山形菜こんぶ』です。山形菜という高菜のように少しピリ辛な葉菜と昆布を使って作られた『山形のダシ』のようなお漬物です。

わが家は冷奴の薬味代わりにのせるのがお気に入りなのですが、代表は焼いたお肉に山形菜昆布をのせて、サンチュなどで巻いて食べるのもとってもオススメとおっしゃっていました。今度やってみたいと思います♪

市場の醍醐味って、こんな風に商品に詳しいお店の方々とお話しながらお買い物できることだと思うんですよね♪スーパーも近所で何でも揃ってありがたいのですが、私だと市場ではスーパーの5倍はお話してお買い物してますね。とても勉強になっていて、また楽しいです^^

大人気！ワンちゃん猫ちゃんの手作りオヤツ

もうひとつ、十一屋ジャパンさんで見逃せない商品があるんです。それがレジ横で販売しているワンちゃん猫ちゃん用の手作りオヤツです！

代表のご家族のワンちゃんのため、代表の奥様がペットフーディストの資格をとって製造・販売されているとのこと。

八王子市場やそのツテで仕入れた国産の新鮮なお肉やお魚を使って、無添加で手作りされているそうです。まさに『市場ならでは』の商品ですね☆

そんな愛情いっぱいのオヤツが美味しくないはずがなく、わんちゃん猫ちゃんがどんどん食べると大好評だそう！

例えばこちらの『豚肺ジャーキー』

通常ならなかなか豚肺は手に入らないと思うんですが、市場のツテで新鮮安全な豚肺を手に入れて製造されているそうです。こちらはサクサクとした食感で低カロリーなため、シニアのワンちゃん猫ちゃんにオススメだそうです。

そしてコチラはワンちゃん猫ちゃんと一緒に人も食べられると人気の『ササミジャーキー』☆

代表もオヤツによく食べられているとのことだったので、私も買って実際に食べてみました！

小袋で販売されていますが、大袋での販売の要望も多いのだとか。

おそるおそる食べてみましたが、これがとっても美味しいっ☆

ワンちゃん猫ちゃん用なので塩などの調味料を一切使っていないため、最初あまり味は感じません。でも噛み締めていくとささみの旨味が口いっぱいに広がります☆それに低温仕上げですので香りも良いです！ワンちゃん猫ちゃんが大喜びするのも納得です♪

とーっても美味しかったので、ママ友のおうちのワンちゃんにプレゼントしようと思い、ササミジャーキーに加えて今の時期限定の『丸ごとワカサギ』も購入しました☆

代表によると、ワカサギも美味しすぎてがっついてしまい、勢い余って飼い主の手までかじってしまうワンちゃん続出だそうなので（笑）きっと喜んでもらえると思います^^

冬休み中のご飯にも大活躍！

十一屋ジャパンさんのご紹介記事はいかがでしたでしょうか？

わが家では冬休み中のご飯でも大活躍しています！

お漬物が少し添えられているだけでちょっと嬉しくなっちゃいますよね^^

また、不足しがちな野菜をよりたくさん食べられるようになったとの声をいただくことも多いのだとか。

皆さんもぜひ1度十一屋ジャパンさんに遊びに行ってみてくださいね☆

漬物屋 十一屋ジャパン 【住所】東京都八王子市北野町584-21 京王線北野駅より徒歩10分 八王子市場内 【駐車場】市場の共用駐車場あり 【電話】0426-42-3981 【定休日】日曜、祝日、水曜（不定休） ※営業は市場に準ずるため、Instagramなどでご確認ください 【営業時間】5:00 - 12:00 【Instagram】https://instagram.com/juichiyajapan