明治時代の呉服屋をリノベーション♪古民家カフェで地ビールと農家直送野菜をいただきます

長野市にあるカフェダイニング「GOFUKU」（ゴフク）では、契約農家から直接仕入れる新鮮な野菜を使った日替わりデリやサラダが女性に大好評。長野県産にこだわった地ビールやワインも充実しています。信州の料理とお酒を心ゆくまで楽しめる、洗練された古民家カフェです。

築100年以上の風格ある建物が残るエリア

長野県のJR長野駅からバスで約5分、「権堂入口」のバス停から歩いて2分。「ゴフク」は、かつて呉服問屋だった屋敷を改築したカフェダイニングです。明治時代の築100年以上という歴史ある建物で、納屋と2軒の蔵も残されており、そちらは別の店舗やオフィスとして利用されています。「ゴフク」の周辺は、古きよき日本文化にふれあえる一角なのです。

フレッシュ野菜たっぷりのデリで体のなかからキレイに

「ゴフク」で使われる野菜は、地元農家が丹精込めて作ったもの。小規模な農家が大半で、店長自らが契約に出向き、野菜を仕入れています。

そのこだわり野菜から作られるデリは、「自家製ベーコンとトレビスのキッシュ」「ナスのアスパラソース和え」など、女性好みのおしゃれなメニュー。素材を生かしながら流行りも取り入れて、見た目も美しく仕上げています。

「有機野菜のデトックスサラダ」（900円）は、美容を気遣う人にうれしい一品。こんもりと盛られたサニーレタスやベビーリーフ、ハーブなどを、シャンパンビネガーとオーガニックのオリーブオイルでシンプルにいただきます。有機野菜の濃い味わいをしみじみ感じられるでしょう。

思い切りかぶりつきたい、焼きたてロティサリーチキン

こちらでぜひオーダーしたいのが、専用のオーブンで焼く、ロティサリーチキン。ムラなくじっくり焼き上げるため、余計な脂は落としますが、パサつくことなく中はジューシー。皮はパリッとしていて、ほおばると肉汁がじゅわっとあふれ出ます。名物のデトックスサラダと合わせるのがおすすめです。

めずらしい地ビールや地元産ワインも豊富に取りそろえ

お酒好きなら見逃せないのが、地ビールや長野県産ワインの多彩なラインナップ。長野県で作られたビールが約25種、ワイン約30種、そのほか日本酒やシードルなどがそろいます。信州の恵まれた自然と水から生まれたおいしいお酒が目白押しです。

昔の木のぬくもりはそのままに、シックにリノベーションした古民家で、長野の美味を味わってみては？