全「焼きいも好き」に試してほしい！史上最高においしかった「おうち焼きいも」レシピ

こんにちは！フォロワー7.8万人のInstagramでおうちごはんを発信しています、うずのレシピ(@uzu_babyfood)です。今回は、さつまいも大好きなわが家がたどり着いた、おうち史上最高においしく作れる「やきいも」の作り方をご紹介します。お鍋でふかしたり、炊飯器で炊いてみたり、レンチンしてみたり…あらゆる方法を試しました。断言します！この方法が抜群においしかったです。気になる方はぜひ試してくださいね。

おうち史上最高！「やきいも」に革命が起きた…

ほくほくの「やきいも」がおいしい季節…みなさんはどのように「やきいも」を作っていますか？

お鍋で蒸したり、レンチンしたり…さまざまな方法を試した結果…わが家がたどり着いた、最高の「やきいも」の作り方をご紹介します！

材料

• お好きなさつまいも 適量

作り方

洗った芋にフォークで穴をあける

オーブン用の天板にクッキングシートをしく。洗った「さつまいも」を並べて、3か所くらいフォークで穴を開ける。理由はさつまいもが破裂するおそれがあるためです。

実は、私は1回失敗しています。面倒がって穴を開けるのをサボったら、さつまいもの中身が皮から破裂して飛び散っていました。みなさんは気を付けてくださいね。

あとはオーブンで焼くだけ。ラクすぎる！

オーブン予熱なし、170℃で60分加熱。さつまいもの個体差によって、加熱時間を延長してくださいね。

串がす～と通ったら完成。

冷凍ストックOK

保存期間は目安です。ラップでくるんで、保存袋に入れて冷凍保存しています。

解凍方法

定番の食べ方で食べたい人は、凍ったままラップをせず、レンジ600Wで1分加熱してください。

冷たいままで食べるなら、おすすめはレンジで解凍せずに冷蔵庫で一晩解凍する方法です。

ストックして、いつでもおいしく！

こちらはわが家のある日の朝ごはん。焼いて冷凍ストックしておいたやきいもを温め、いちごと一緒にいただきました。忙しい日の朝食やおやつにもぴったりですよ。

ストックしておいても便利な「焼きいも」、ぜひこの方法で作ってみてくださいね！

著者：uzu_babyfood