炙り豚と煮干しスープがくせになる！【背脂煮干しらーめんと豚丼誠】

こんにちは。地域特派員のゆみっちです。

朝晩の気温がぐんと低くなり、雪も降ってきました。毎日、安全・安心に過ごせるよう努めていきたいですね。今回は仙台の自宅近くで「こってりとした温かいものを食べてあたたまろう。」と、「背脂煮干しらーめんと豚丼誠」に行ってきました。

「背脂煮干しらーめんと豚丼誠」は、名前のとおり、煮干しラーメンと豚丼に特化したお店です。

ネーミングがいさぎよいですね。

さっそく、お店のなかへ。室内はおしゃれな雰囲気！

待合スペースには素敵なグリーンのデイスプレイが。

一瞬「ここ、ラーメン屋さん？！カフェみたい・・。」と思ってしまいました。素敵！！

背脂煮干しらーめんと炙り豚丼のメニューです。

こちらは、らーめんのメニューです。

スープ（キリッと濃いめの醤油味・じんわり優しい塩味）と背脂の量（背脂なし・普通・多め）が選べます

炙り豚丼は梅・竹・松・華から選びます。＊らーめんを頼んだ方のみ、ミニ豚丼を注文できます。

さあ、今日はどれをいただきましょうか。

今回は、店長さんお勧めの「誠らーめん醤油味」900円を注文しました。セットメニューにはミニ豚丼もありましたが、今回は単品で注文しました。

ほどなく、目の前に誠ラーメンが置かれました。

煮チャーシューきざみ玉ねぎメンマ背脂煮玉子バラ海苔がのっていてトッピング全部乗せ？！

それでは、いただきます。

麺は平太麺で、こしがありボリュームたっぷりです。煮干しの香りがただようスープは醤油味。濃い色と味、コクがあって美味しいです。

ふうふうしながら、麺とスープを交互にいただきます。

途中からラーメンのたれを追加・・よりコクのあるスープになりました。

あっという間に完食です。ごちそうさまでした。

豚丼は、梅（普通盛り）770円竹（ご飯大盛り）880円松（肉大盛り）990円華（ご飯・肉大盛り）1100円＊らーめん注文の方に限りミニ豚丼 390円

自宅でテイクアウトした豚丼を開けて見ました。松の豚丼990円、肉の大盛りです。豚丼のたれ・山椒などが入っていました。

蓋を取ってみると「うわぁ～、お肉が大輪の花のよう～。何枚重ね？！」とびっくり。

たっぷりお肉を1枚。炙り豚肉の良い香りがします。

1枚1枚をじっくりと焼き上げたお肉は、甘辛い味に炙りが入って格別の味です。次々と手が伸びてしまいました。

今回は、お店で背脂煮干しらーめん、自宅で炙り豚丼を食べることができて大満足でした。

みなさんも、雪が降り、体が冷えた日は、体の中から温まりパワーが出てくる背脂煮干しらーめんと豚丼を食してみてはいかがでしょうか。

背脂煮干しらーめんと豚丼誠＜住所＞宮城県仙台市泉区高森4丁目2−539 ＜電話番号＞050-5462-0952 ＜営業日＞月～水・金 9：00～15：30 土・日 9：00～15：00 17：00～20：00 ＜休業日＞木曜日＜テイクアウト＞可（詳細についてはお店にご確認ください）

炙り豚と煮干しスープがくせになる！【背脂煮干しらーめんと豚丼 誠】